פטי נמס עם בצל חרוך

Name: פטי נמס עם בצל חרוך
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 500 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) lb צאק קרקע; 500 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) lb קרקע sirloin; 6 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל טחון טרי; 12 פרוסות לחם שיפון; 2 בצל מתוק, פרוס עבה; 6 פרוסות גבינה שוויצרית באיכות טובה כגון Gruyère או Comté; 6 (חוֹרֶף) (3 עוז/90 גרם) חמאה ללא מלח, נמס

המתכון פטי נמס עם בצל חרוך יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 45 דקות. במנה עיקרית זו יש 799 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 51 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו גבינה שוויצרית כמו גרוייר, חמאה, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו פטי נמס עם בצל צלוי, פטי בגריל נמס עם בצל חנוק, ו פטי נמסה. (מתכונים דומים).

הוראות

הכן גריל פחם או גז לצלייה ישירה על חום גבוה.

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

מברשת ומשמן את הסורג הגריל.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

בקערה גדולה, באמצעות כף, לא הידיים שלך, לערבב בעדינות יחד צ ' אק סינטה. הפעל את הידיים מתחת למים קרים ולחלק את התערובת לתוך 6 חלקים שווים. לעצב כל מנה לקציצה בערך בגודל ובצורה של פרוסת לחם, להיזהר לא לדחוס את הבשר יותר מדי. מתבלים משני הצדדים במלח ופלפל. לעשות שקע במרכז כל קציצה עם האגודל. מקררים את הקציצות עד שהגריל מוכן.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

סטייק פורטרהאוס

רכז לימונדה מופשר, מחולק

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מברשת שני הצדדים של כל פרוסת לחם עם החמאה.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

רכז לימונדה מופשר, מחולק

מניחים את הקציצות, בצד שקוע למעלה, פרוסות בצל על הגריל ישירות מעל האש. לבשל, מפנה פעם אחת, עד הן את הקציצות ואת הבצל הם חרוך יפה משני הצדדים ואת ההמבורגרים מבושלים לטעמך, 4-5 דקות לכל צד עבור בינוני. במהלך 2 הדקות האחרונות של הבישול, מעל כל קציצה עם פרוסת גבינה ולשים את פרוסות הלחם לאורך קצה הגריל, ולאחר מכן לכסות את הגריל. גריל, הפיכת פרוסות הלחם פעם אחת, עד הגבינה נמסה הלחם קלוי קלות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

20 פרוסות זוקיני דקות

רכז לימונדה מופשר, מחולק

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

מניחים כל המבורגר על פרוסת לחם שיפון קלוי. לזרוק את פרוסות הבצל כדי לשבור את הטבעות, ולחלק באופן שווה בין ההמבורגרים. מעל כל המבורגר עם פרוסה שנייה של לחם קלוי ומגישים בבת אחת.

מרכיבים שתצטרך

רכז לימונדה מופשר, מחולק

20 פרוסות זוקיני דקות

שיפון

הגדר גריל לצלייה ישירה על אש גבוהה

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

צור בשר לקציצות; לקרר עד מוכן גריל

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

פורסים בצל וגבינה

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

20 פרוסות זוקיני דקות

ממיסים חמאה מאשר מברשת על פרוסות לחם

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

רכז לימונדה מופשר, מחולק

זמן צליה: 8-10 דקותלא לשכוח: לנסות לעצב את קציצות ההמבורגר כדי להתאים את פרוסות הלחם, אבל לא להתמודד עם הבשר יותר מדי (הם לא צריכים להיות מושלמים).

מרכיבים שתצטרך

קערות מלאות בחרדל

רכז לימונדה מופשר, מחולק

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מופיע עם אישור מוויליאמס-סונומה. מאסטר גריל: ארסנל האולטימטיבי של מתכונים גב אל היסודות עבור הגריל. מתכונים מאת פרד תומפסון; תצלומים של ריי קצ ' טוריאן. זכויות יוצרים © 2011 by Weldon Owen, Inc. וויליאמס-סונומה בע " מ.

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים