קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות20
מגזין

פילה בשר בקר בפטריות, חרדל ורוטב יין אדום

פילה בשר בקר בפטריות, חרדל ורוטב יין אדום
טנדרלוין של בשר בקר בפטריות, חרדל ורוטב יין אדום נטול גלוטן, ו דל פחמימות, מנה עיקרית. והוא יספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה כ 35 גרם חלבון 51 גרם של שומן, וסך הכל 686 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חמאה, שאלוט, פטרוזיליה שטוחה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו פילה בקר ברוטב פטריות יין אדום, פילה בקר עם פטריות-רוטב יין אדום, ו סטייק פילה בקר עם רוטב פטריות יין אדום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מפזרים את הפילה במלח ופלפל משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
3
מניחים את הפילה למחבת לצרוב עד חום זהוב. הפוך את הפילה ולהמשיך לבשל במשך 4 עד 5 דקות עבור doneness בינוני נדיר.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
הסר את הפילה לצלחת.
5
הסר את כל אבל 1 1/2 כפות של השומן במחבת ולחזור לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים את הפטריות ואת שאלוט, ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד חום זהוב והנוזל שלהם התאדה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
7
מוסיף את היין האדום ומבשל עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
8
מוסיף את המניה ומבשלים עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
9
מקציפים בחמאה ובחרדל ומבשלים 30 שניות. טעם ותיבול עם מלח ופלפל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
מקשטים עם הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
11
למעלה פילה עכשיו נח עם רוטב וטעם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)