קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

פיצה פאי

פיצה פאי
אם יש לך זיתים, חלב, פלפלים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. , אנו ממליצים לנסות גם : פיצה פאי, פיצה פוט פאי, ו פאי פיצה הפוך.

הוראות

1
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מברשת את פרוסות חצילים עם שמן זית ומניחים על מגש אפייה עם פלפלים אדומים שלמים.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
3
אופים במשך 15-20 דקות עד פרוסות חצילים הם חום זהוב ורך הפלפלים חרוכים ושלפוחיות.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
מניחים את הפלפלים בשקית ניילון, לאטום ולהשאיר בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
5
כאשר הפלפלים הם קרירים, לחתוך לחצי ולהסיר את העור מושחר זרעים.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
6
חותכים לרצועות עבות. חצי את העגבניות, להסיר כל זרעים ומיץ, ולאחר מכן לטפוח יבש על נייר המטבח. פרוסה דקה.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
7
מרדדים חצי מאפה על משטח מקומח קלות, ולאחר מכן להשתמש כדי קו צלחת עוגה 20cm. סדר חצי פרוסות חצילים במקרה המאפה העליון עם חצי הפלפלים. מתבלים בין כל שכבה. סדר חצי גבינת מוצרלה על גבי, ולאחר מכן לכסות עם חצי פרוסות עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
8
מפזרים מעל מחצית הזיתים השחורים, אורגנו ובזיליקום. חזור על שכבות אלה, באמצעות החומרים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים שחוריםזיתים שחורים
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
9
מברישים את גבול המאפה במים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
10
מרדדים את המאפה שנותר ולהשתמש כדי לכסות את העוגה, זמירה את הקצוות וצובט יחד כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
11
מברשת עם חלב, במקום על תבנית אפייה ואופים במשך 25 דקות עד פריך וזהב.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: סנג ' ובזה, יין ברברה, שיראז

סנג ' ובזה, יין ברברה ושיראז הם הבחירה הראשונה שלי לפיצה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה רוטב אדום יקרא יין אדום עם קצת חומציות, כגון barberan או sangiovese. תוסיף פפרוני או נקניק ואתה יכול ללכת נועז עם סירה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Masciarelli מרינה Cvetic Montepulciano D ' Abruzzo. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo
Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo
#85 Wine Spectator Top 100 of 2014Ruby red with garnet reflections. The bouquet is intense, complex, and full. On the palate, the wine is fruity, flowery and spicy with notes of ripe red berries, blackberries, dry flowers, violets, vanilla, and bitter chocolate.