קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

פירה עם שום, מסקרפונה, כרישה קרמל

פירה עם שום, מסקרפונה, כרישה קרמל
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. אם יש לכם חמאה, תפוחי אדמה חלודה, גבינת מסקרפונה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו פירה עם שום, מסקרפונה, כרישה קרמל, פירה עם שום קלוי וגבינת מסקרפונה, ו בצל מקורמל ופירה שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2
הוסף כרישה ומערבבים מעיל. מכסים ומבשלים עד כרישה הם חום זהוב, ערבוב כל 5 דקות, על 20 דקות בסך הכל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים ומקררים. לחמם מחדש על חום בינוני לפני השימוש.)
מרכיבים שתצטרך
3
שלב 1/2 כוס חלב ושום בסיר בינוני. להביא לרתוח מעל חום בינוני-נמוך. להפחית את החום נמוך מאוד, לכסות, ומבשלים עד השום רך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
הסר מהחום. באמצעות חזרה של מזלג, תערובת חלב-שום מחית להדביק. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
5
מבשלים תפוחי אדמה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד למכרז, כ 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
לנקז היטב. להחזיר תפוחי אדמה לאותו סיר; מחית עד כמעט חלקה.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים מסקרפונה וחלב-שום תערובת; מחית עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל. (ניתן לבצע 2 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
8
תן לעמוד חשוף בטמפרטורת החדר. לחמם מחדש על חום בינוני-נמוך, ערבוב ודילול עם חלב על ידי 1/4 כוסuls אם יבש.) למעלה עם כרישה.
מרכיבים שתצטרך
9
* גבינת שמנת איטלקית; נמכר בסופרמרקטים רבים ובשווקים האיטלקיים. אם לא זמין, תערובת 3/4 כוס גבינת שמנת עם 3 כפות שמנת מתוקה 1/2 כפות שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך