קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות39
מגזין

פנה עם כדורי בשר הודו

פנה עם כדורי בשר הודו
פנה עם כדורי בשר הודו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 872 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 20 דקות. אם יש לכם עלי דפנה, עגבניות, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו כדורי בשר מיידיים עם פסטה פנה, פנה אפוי עם כדורי בשר בסגנון איטלקי, ו צ'ילי הודו עם פנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה להוסיף פירורי לחם חלב ומערבבים עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מערבבים ביצים ו 1/2 כוס גבינת רומנו ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת רומנוגבינת רומנו
ביצהביצה
3
מוסיפים את טורקיה בעדינות לשלב, להיזהר לא overwork הבשר. מתבלים במלח ופלפל. צורה לתוך כדורי גולף בגודל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
טורקיה כולהטורקיה כולה
בשרבשר
4
במחבת גדולה מחממים את השמן על חום גבוה בינוני. כאשר כמעט עישון, להוסיף כדורי בשר ובלי לזוז או להפוך את הבשר, לאפשר לו חום במשך כ 3 דקות. הפוך כדורי בשר בצד השני חום. המשך לבשל עד שכל הצדדים הם חום זהוב, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
בשרבשר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים רוטב עגבניות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום ולאפשר קציצות להתבשל במשך 5 דקות. כבה את החימום והתחמם על הכיריים. היזהר לא overhandle את כדורי הבשר שכן הם רכים ושבירים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
כדורי בשרכדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
כירייםכיריים
6
בסיר גדול, מביאים לרתיחה 6 ליטרים של מים מלוחים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
7
מוסיפים פסטה ומבשלים עד אל דנטה, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
8
מסננים פסטה במסננת. אין לשטוף פסטה עם מים שכן אתה רוצה לשמור על עמילנים טבעיים פסטה כך הרוטב יהיה להיאחז פנה.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
פנה!פנה!
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
9
הסר כדורי בשר מן הרוטב והמקום בקערה הגשה.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
יוצקים קצת רוטב עגבניות על כדורי בשר, אבל להשאיר כ 1 כוס רוטב במחבת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
כדורי בשרכדורי בשר
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
מניחים את פנה מבושל לתוך המחבת עם הרוטב שנותר לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
פנה מבושלפנה מבושל
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
יוצקים פסטה רטובה לתוך קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
13
מגישים לצד כדורי הבשר.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
14
בסיר תבשיל גדול, מחממים שמן על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
15
מוסיפים בצל ושום וטחון עד רך שקוף, על 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
16
מוסיפים סלרי וגזר ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
גזרגזר
סלריסלרי
17
לטגן עד שכל הירקות רכים, על 5-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
18
מוסיפים עגבניות ועלי דפנה ומבשלים שנחשפו בחום נמוך במשך 1 שעה או עד עבה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
עגבנייהעגבנייה
19
הסר עלי דפנה ובדוק לתיבול. אם הרוטב עדיין טעם חומצי, מוסיפים חמאה לא מלוחה, 1 כף בכל פעם כדי להשלים את הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
עלי דפנהעלי דפנה
תיבולתיבול
רוטברוטב
20
מוסיפים חצי מרוטב העגבניות לקערה של מעבד מזון. תהליך עד חלקה. המשך עם רוטב עגבניות שנותר. אם לא באמצעות כל הרוטב, לאפשר לו להתקרר לחלוטין ויוצקים 1 עד 2 מנות כוס לתוך שקיות פלסטיק במקפיא. זה יקפא עד שישה חודשים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
קערהקערה