קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מתכונים קשורים
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
תבשילי טונה בודדים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
עוגות סלמון ובטטה עם אגרודולצ'ה ריליש וארוגולה
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים נטולי חלב ופסקטרי לרפרטואר שלך, עוגות סלמון ובטטה עם אגרודולצ'ה ריליש וארוגולה עשויות להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -32 גרם חלבון , 25 גרם שומן ובסך הכל 578 קלוריות . למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 34 מעריצים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . גשו לסופר וקנו עלי בייבי ארוגולה, פילה סלמון, רוטב חריף ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 95% , וזה מצוין. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוגות סלמון בטטה , עוגות סלמון בטטה 15 דקות , ועוגות בטטה-סלמון בבצק פקאן .
הוראות
2
שמים את תפוחי האדמה בסיר קטן, מכסים במים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. ממליחים את המים ומבשלים עד שהם רכים, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך![חזיר מלח טחון]()
חזיר מלח טחון![חמוציות, מסוננות מקופסת שימורים, להגשה]()
חמוציות, מסוננות מקופסת שימורים, להגשה![מלוח, אופציונלי]()
מלוח, אופציונלי
חזיר מלח טחון
חמוציות, מסוננות מקופסת שימורים, להגשה
מלוח, אופציונליציוד שתשתמש בו![1/2 כפית מרווה טרייה קצוצה או מרווה מיובשת]()
1/2 כפית מרווה טרייה קצוצה או מרווה מיובשת
1/2 כפית מרווה טרייה קצוצה או מרווה מיובשת3
מסננים, ואז מחזירים את תפוחי האדמה לסיר ומועכים.
מרכיבים שתצטרך![חזיר מלח טחון]()
חזיר מלח טחון
חזיר מלח טחוןציוד שתשתמש בו![1/2 כפית מרווה טרייה קצוצה או מרווה מיובשת]()
1/2 כפית מרווה טרייה קצוצה או מרווה מיובשת
1/2 כפית מרווה טרייה קצוצה או מרווה מיובשת4
בינתיים, שמים את פילה הסלמון במחבת עם היין, עלה הדפנה ומספיק מים כדי להגיע לחלק העליון של הפילטים, אך לא מכסים. מביאים לרתיחה על אש בינונית, ואז מנמיכים את הלהבה לרתיחה ומוציאים עד לאטום כ-8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פילה סלמון]()
פילה סלמון![כל פלפל, פלפל לבן, פלפל קאיין, כמון טחון ואגוז מוסקט]()
כל פלפל, פלפל לבן, פלפל קאיין, כמון טחון ואגוז מוסקט![חמוציות, מסוננות מקופסת שימורים, להגשה]()
חמוציות, מסוננות מקופסת שימורים, להגשה![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
פילה סלמון
כל פלפל, פלפל לבן, פלפל קאיין, כמון טחון ואגוז מוסקטחמוציות, מסוננות מקופסת שימורים, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![1/8 כפית אגוז מוסקט, מגורר טרי או טחון, גלגל העין]()
1/8 כפית אגוז מוסקט, מגורר טרי או טחון, גלגל העין
1/8 כפית אגוז מוסקט, מגורר טרי או טחון, גלגל העין5
מסירים את העור ומעבירים את הסלמון לקערה. מקלפים את הדג במזלג ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![בלוק גבינת קולבי]()
בלוק גבינת קולבי![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
בלוק גבינת קולבימיונז, ועוד, לפי הצורך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקציוד שתשתמש בו![דגני מוזליקס]()
דגני מוזליקס
דגני מוזליקס6
מוסיפים לקערה את פירה הבטטה יחד עם תיבול פירות הים, מחצית מפירורי הקרקר, הביצה, הטימין, הרוטב החריף, בצל ירוק ושמיר.
מרכיבים שתצטרך![(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)]()
(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)![(18 ופלים)]()
(18 ופלים)![תפוחים קלופים ובעלי ליבה, חתוכים לקוביות של 1/2 אינץ', או 12 אונקיות רסק תפוחים לא ממותק]()
תפוחים קלופים ובעלי ליבה, חתוכים לקוביות של 1/2 אינץ', או 12 אונקיות רסק תפוחים לא ממותק![או 3 קורות רוטב חריף (מומלץ: טבסקו)]()
או 3 קורות רוטב חריף (מומלץ: טבסקו)![חזה הודו רוטיסרי]()
חזה הודו רוטיסרי![אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים להגשה]()
אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים להגשה![שמיר]()
שמיר![1/2 פאונד פרוס, חתוך מעדניות עבה או חזה הודו רוטיסרי, קצוץ]()
1/2 פאונד פרוס, חתוך מעדניות עבה או חזה הודו רוטיסרי, קצוץ
(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)
(18 ופלים)
תפוחים קלופים ובעלי ליבה, חתוכים לקוביות של 1/2 אינץ', או 12 אונקיות רסק תפוחים לא ממותק
או 3 קורות רוטב חריף (מומלץ: טבסקו)
חזה הודו רוטיסרי
אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים להגשה
שמיר
1/2 פאונד פרוס, חתוך מעדניות עבה או חזה הודו רוטיסרי, קצוץציוד שתשתמש בו![דגני מוזליקס]()
דגני מוזליקס
דגני מוזליקס7
מערבבים לאיחוד. תערובת עוגת הדג צריכה להיות יציבה מספיק כדי להיווצר לעוגות. אם הוא רטוב מדי, מוסיפים עוד כמה פירורים.
מרכיבים שתצטרך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק8
מחממים 2 מחבתות זו לצד זו, 1 עם 2 כפות שמן זית כתית מעולה (2 סיבובים של המחבת) על אש בינונית, השנייה עם 1 כף שמן זית כתית מעולה (סיבוב של המחבת) על אש בינונית-גבוהה . יוצרים מתערובת הסלמון 4 קציצות (4 אינץ'), מצפים את הפירורים הנותרים, ואז מוסיפים אותם לתבנית הראשונה. מבשלים את עוגות הדגים עד להזהבה בהירה, כ-2 עד 3 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)מיונז, ועוד, לפי הצורךCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקציוד שתשתמש בו![1/8 כפית אגוז מוסקט, מגורר טרי או טחון, גלגל העין]()
1/8 כפית אגוז מוסקט, מגורר טרי או טחון, גלגל העין
1/8 כפית אגוז מוסקט, מגורר טרי או טחון, גלגל העין9
מוסיפים את הבצל האדום, הסלרי והשום למחבת השנייה ומבשלים 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 (6 אונקיה) יכול להאיר טונה במים, מרוקן ומתקלף]()
1 (6 אונקיה) יכול להאיר טונה במים, מרוקן ומתקלף![פלפל ירוק קצוץ, לא חובה]()
פלפל ירוק קצוץ, לא חובה![4 כוסות לחם תירס בן יום, מפורר]()
4 כוסות לחם תירס בן יום, מפורר
1 (6 אונקיה) יכול להאיר טונה במים, מרוקן ומתקלף
פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
4 כוסות לחם תירס בן יום, מפוררציוד שתשתמש בו![1/8 כפית אגוז מוסקט, מגורר טרי או טחון, גלגל העין]()
1/8 כפית אגוז מוסקט, מגורר טרי או טחון, גלגל העין
1/8 כפית אגוז מוסקט, מגורר טרי או טחון, גלגל העין10
מוסיפים את העגבניות, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עוד 2 דקות. מערבבים את החומץ לתוך הרוטב, ואז מפזרים מעל את הסוכר ומערבבים לציפוי העגבניות. וגם ארוגולה.
מרכיבים שתצטרך![בלוק גבינת קולבי]()
בלוק גבינת קולבי![פתיתי פלפל אדום כתוש, בתוספת תוספת לקישוט]()
פתיתי פלפל אדום כתוש, בתוספת תוספת לקישוט![חזה עוף רוטיסרי]()
חזה עוף רוטיסרי![סלט גויה ותיבול ירקות]()
סלט גויה ותיבול ירקות![אורגנו טרי טחון או 3 כפות אורגנו מיובש]()
אורגנו טרי טחון או 3 כפות אורגנו מיובש![2 כפות תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)]()
2 כפות תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)
בלוק גבינת קולבי
פתיתי פלפל אדום כתוש, בתוספת תוספת לקישוט
חזה עוף רוטיסרי.webp?size=32){kind=small}
סלט גויה ותיבול ירקות
אורגנו טרי טחון או 3 כפות אורגנו מיובש
2 כפות תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)ציוד
מרכיבים
80אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![ארוגולה או עלי ארוגולה לתינוק]()
ארוגולה או עלי ארוגולה לתינוק1![שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)]()
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי2צלעות קטנות![סלרי, קצוץ דק]()
סלרי, קצוץ דק1pints![עגבניות שרי או ענבים, חצוי או לרבעים]()
עגבניות שרי או ענבים, חצוי או לרבעים906 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פירורי קרקר (מומלץ: קרקרים מלוחים)]()
פירורי קרקר (מומלץ: קרקרים מלוחים)1![ביצה, מוכה קלות]()
ביצה, מוכה קלות3(חוֹרֶף)![שמיר טרי קצוץ דק]()
שמיר טרי קצוץ דק2ציפורן![שום, קצוץ]()
שום, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש3(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1קטן![בצל אדום, פרוס דק]()
בצל אדום, פרוס דק2(חוֹרֶף)![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר510אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה סלמון]()
פילה סלמון4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח]()
מלח2![בצל ירוק, קצוץ דק]()
בצל ירוק, קצוץ דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![תיבול פירות ים, דקל (מומלץ: מפרץ הישן)]()
תיבול פירות ים, דקל (מומלץ: מפרץ הישן)11 קילו קישואים,![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק1גדול![בטטה, קלופים וחותכים לחתיכות קטנות]()
בטטה, קלופים וחותכים לחתיכות קטנות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![עלי טימין קצוצים דק]()
עלי טימין קצוצים דק2406 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה]()
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
ארוגולה או עלי ארוגולה לתינוק1
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
פלפל שחור טחון טרי2צלעות קטנות
סלרי, קצוץ דק1pints
עגבניות שרי או ענבים, חצוי או לרבעים906 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פירורי קרקר (מומלץ: קרקרים מלוחים)1
ביצה, מוכה קלות3(חוֹרֶף)
שמיר טרי קצוץ דק2ציפורן
שום, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש3(חוֹרֶף)
שמן זית כתית מעולה1קטן
בצל אדום, פרוס דק2(חוֹרֶף)
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר510אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה סלמון4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח2
בצל ירוק, קצוץ דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
תיבול פירות ים, דקל (מומלץ: מפרץ הישן)11 קילו קישואים,
ליקוריץ צהוב וירוק1גדול
בטטה, קלופים וחותכים לחתיכות קטנות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
עלי טימין קצוצים דק2406 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזהיין מומלץ: פינו נואר, פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner
דגים בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, פינו גריג'יו וגרונר ולטלינר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות המתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג'יו או Grüner Veltliner, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים בעלי טעם חזק כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום קל, כמו פינו נואר. אתה יכול לנסות את פיטר מייקל לה קפריס פינו נואר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-259 דולר לבקבוק.
