קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

פסטה בסגנון קייג'ון.

פסטה בסגנון קייג'ון.
פסטה בסגנון קייג'ון היא אולי המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 555 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 15 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. אם יש לך פרחי ברוקולי, נקניק, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. . , שהוא מוצק. נסו קטשופ קייג'ון, פסטה לובסטר קייג'ון, ו פסטה עוף קייג'ון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מרתיחים את הפטוצ ' יני עד מבושל דרך עדיין מוצק לנשוך, על 8 דקות; לנקז ולהעביר פסטה לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יניפטוצ ' יני
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מחממים את החמאה ושום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה; מערבבים את הנקניק, עגבניות, ברוקולי, פלפל, פטריות ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
בצל ירוקבצל ירוק
פטריותפטריות
ברוקוליברוקולי
עגבנייהעגבנייה
נקניקנקניק
חמאהחמאה
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מבשלים ומערבבים עד הנקניק הוא השחמה וירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
נקניקנקניק
5
מערבבים עוף, שרימפס, יין לבן, תיבול cajun, חלב, וגבינת פרמזן 1/4 כוס. מבשלים ומערבבים עד שרימפס עד שהם ורודים בהירים בצד החיצוני ואת הבשר כבר לא שקוף במרכז, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תיבול Cajunתיבול Cajun
פרמזןפרמזן
יין לבןיין לבן
בשרבשר
שרימפסשרימפס
חלבחלב
6
מגישים מעל פסטה ומפזרים פלפל ו 2 כפות גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פלפלפלפל
פסטהפסטה

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

קייג ' ון בתפריט? נסה זיווג עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Pazo de Galegos Albarino. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
Pazo de Galegos Albarino
Pazo de Galegos Albarino
זה 100% אלברינו הוא יין ייחודי באמת אקספרסיבי מגיע גפנים מניבים נמוכה. באמצעות שימוש בתסיסה מלולקטית חלקית, היין מציג רעננות רבה יותר וביטוי ארומטי. יין בצבע קש זה מתגאה בניחוחות של תפוח ירוק, הדרים קלים ונימות פרחוניות. על החיך יין זה הוא התגלמות הטריות עם ביטוי טארט קל של אותו תפוח ירוק והדרים. החומציות הגבוהה במקצת היא סיבה לחגיגה כמו יין זה יהיה זוג להפליא עם כל מספר של מאכלים מתובלים או עשירים יותר.