מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב15 שעות, 30 דק.
מנות10
ציון בריאות12
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
מתכונים קשורים
עוגת סיר עוף קלה Souper
קיש
פשטידות ביסקוויט צ'ילי-גבינה
פשטידת רועים טבעונית
מגזין

פרושוטו אוב פורנו: בשר חזיר אפוי

פרושוטו אוב פורנו: בשר חזיר אפוי
אם יש לך קמח, עלי רוזמרין, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 15 שעות ו-30 דקות. מתכונים דומים: Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – אפוי מדליונים פולנטה עם בשר חזיר, קישואים אל Forno קון Parmigiano-רג'יאנו דואר Prosciutto, ו Finocchio Al Forno (שומר אפוי בשמנת).

הוראות

1
מניחים את החזיר בתוך תבשיל גדול, תנור הוכחה. בקערה קטנה, לשלב את מיץ לימון, עלי דפנה, רוזמרין ושום לשפוך את התערובת על בשר חזיר, משפשף בכל רחבי כדי לוודא כי הוא מכוסה באופן שווה. מכסים בניילון נצמד ומקררים למשך 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
רוזמריןרוזמרין
שוםשום
עוטףעוטף
חםחם
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
תנורתנור
2
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מכסים את החזיר בנייר אלומיניום ואופים בתנור 1 1/2 שעות, הופכים אותו מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חםחם
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
4
מוציאים מהתנור, מוסיפים את היין ואת הגראפה וחוזרים לתנור כדי לבשל שנחשפו עוד 11/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גרפהגרפה
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מוציאים את החזיר מהתנור ומניחים אותו על מתלה כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חםחם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
הסר את השומן העודף מן המחבת ומניח את המחבת על אש נמוכה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים את ציר העוף ומערבבים עם כף עץ על אש בינונית-נמוכה כדי להוציא את החלקים השחומים מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מחבתמחבת
8
מקציפים את הקמח והחמאה וממשיכים לערבב על אש נמוכה עד שמיצי המחבת מתעבים ויוצרים רוטב. עונה, לפי הטעם, עם מלח ופלפל ולהסיר לקערה קטנה או סירת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
סירת רוטבסירת רוטב
מקציףמקציף
קערהקערה
מחבתמחבת
9
פורסים את החזיר ומגישים מיד עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
חםחם
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים