קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות47
מגזין

פריזי עם שעועית צרפתית ורוטב בוטנים חריף

פריזי עם שעועית צרפתית ורוטב בוטנים חריף
פריזי עם שעועית צרפתית ורוטב בוטנים חריף נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 811 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 56 גרם של שומן למנה. אם יש לך בוטנים קלויים, ג'ינג'ר, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: דיונון מטוגן, פפאיה וסלט פריזה עם רוטב חמוץ-חריף, שעועית ירוקה עם רוטב ג'ינג'ר בוטנים, ו רוטב בוטנים תאילנדי חריף.

הוראות

1
הפשרת שעועית ירוקה במסננת ולייבש כדי להסיר עודפי מים. פריזי נקי לחתוך לחתיכות בגודל ביס ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
אנדיב מתולתלאנדיב מתולתל
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2
במעבד מזון, מוסיפים את jalapeno, שום, ג ' ינג ' ר בצל ירוק. לעבד ולהוסיף את שמן שומשום כדי ליצור משחה.
מרכיבים שתצטרך
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
3
להעביר דבק לקערה גדולה ולהקציף בקרם של קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
קרם קוקוסקרם קוקוס
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
לטאטא חמאת בוטנים; בהדרגה לטאטא במים עד עקביות היא רוטב חלק, עבה.
מרכיבים שתצטרך
(כגון Crunch Bar)(כגון Crunch Bar)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
להקציף בhoisin, רוטב סויה וכוסברה. מתכון זה יעשה יותר רוטב ממה שאתה צריך לסלט; להזמין רוטב נוסף במיכל אטום ולאחסן במקרר לשימושים אחרים.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
רוטב הויסיןרוטב הויסין
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
לזרוק שעועית ירוקה ופריזי ועם מספיק רוטב למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
אנדיב מתולתלאנדיב מתולתל
7
מקשטים עם בוטנים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלוייםבוטנים קלויים
8
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן

צרפתית עובדת ממש טוב עם בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Les Hauts דה Lagarde בורדו בלאן. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
Les Hauts de Lagarde Borde Blanc
Les Hauts de Lagarde Borde Blanc
# 13 של יינות Enthusiast Top 100 של 2014חלוק צהוב חיוור עם השתקפויות ירוקות.ארומה: הדומיננטיות של סוביניון בלאן חושפת טעמים עזים של פרחים לבנים, הדרים ופירות לבנים. בעוד בפה Semillon מביא עגלגלות, נפח ועושר עםהערות נעימות של פירות הדר. חיוניות טובה מובילה לסיום נהדר.