קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

פריקסי עוף עם מורלים

פריקסי עוף עם מורלים
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מנות עיקריות, אז נסו פריקסי עוף עם מורלים. מתכון זה מכין 6 מנות עם 408 קלוריות, 28 גרם חלבון, ו 25 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם התרשם מתכון זה. גשו לסופר וקנו קמח, פטריות כפתור, חזה עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש במיץ הלימון תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגיות לחם לימון עם ציפוי לימון {מחווה לדודה רוקסן} כמו קינוח. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 43%. הציון הזה מוצק. נסו פריקסי עוף לימוני עם שאלוט ומורלים, עוף צלוי עם מורל ובצל, ו פריקסי עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים מורלים ב -3 כוסות מים חמים מאוד למשך 30 דקות כדי לחות מחדש. הרם אותם בזהירות מהמים החמים על מנת להשאיר כל חצץ מאחור בנוזל. מחק את הנוזל, ויבש את המורל קלות עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
2
חותכים מורלים לרוחב לפרוסות ברוחב 1/4 אינץ 'עד 3/8 אינץ' ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
3
מפזרים חזה עוף במלח ופלפל. לזרות עוף בקמח, ולנער עודף.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
4
מחממים מחצית מהחמאה המובהרת (1/8 כוס) במחבת מטגנת גדולה, ומבשלים את העוף על אש בינונית כ -8 עד 10 דקות. הופכים את העוף ומשחימים בצד השני, 4 עד 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
חמאה מזוקקתחמאה מזוקקת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוציאים לכלי קדירה אטום לתנור.
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
6
מוסיפים לאותה מחבת מטגן את שארית החמאה המובהרת (1/8 הכוס השנייה), מוסיפים את המורל ופטריות הכפתורים ומבשלים בעדינות על אש נמוכה למשך 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את המדיירה ומצמצמים את הנוזל בחצי.
מרכיבים שתצטרך
1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק
חמאה מזוקקתחמאה מזוקקת
מדיירהמדיירה
פטריות מורלפטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
כשהנוזל מצטמצם מוסיפים את ציר הבקר והשמנת הכבדה ומביאים לרתיחה עדינה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
מלאי בשרמלאי בשר
9
נותנים לרוטב הפטריות להתבשל עד שהתערובת מתחילה להסמיך, בערך 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
10
יוצקים את הרוטב על העוף ואופים מכוסה בתנור עד הסוף, בערך 25 עד 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
11
מפזרים מיץ לימון טרי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון