המתכון צ'וריסו וקסדייה שרימפס עם ממרח אבוקדו מעושן יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 25 דקות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 93 גרם חלבון 117 גרם של שומן, וסך הכל 3319 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-24 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו קרם, טורטיות קמח, שמן זית כתית נוספת, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. זה עובד טוב כמו מתאבן יקר. נסו קסדיות שרימפס מתובלות עם רוטב שמנת אבוקדו מעושן, שרימפס אידיוט וקסדיות סלסה אננס עם גוואקמולי פינה קולדה, ו ממרח אבוקדו מעושן (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
חותכים אבוקדו כל הדרך מסביב עם סכין חדה. לגרוף את הבור, ואז כף אבוקדו בשר מן העור לתוך מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
1/2 קילו חזה הודו
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
מוסיפים את המיץ של 1 סיד, כמה צובט מלח, שמנת חמוצה ו chipotles ב adobo. ממרח אבוקדו דופק עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובו
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
נקניקיות, בגריל
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
העברה לקערה הגשה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מחממים מחבת nonstick 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני. צ ' וריסו חום 2 עד 3 דקות, ולאחר מכן להסיר מחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים שמן, שום, ואז שרימפס. שרימפס העונה עם מלח ופלפל ומבשלים שרימפס עד ורוד, 2 או 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 תפוז, גרידה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
מעבירים שרימפס ללוח חיתוך וקוצצים גס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
8
מוסיפים רסס של שמן למחבת וטורטייה גדולה. קוק טורטיה 30 שניות, ואז להסתובב. מכסים 1/2 של טורטייה עם כמה חופנים של גבינה. מסדרים שכבה של צ ' וריסו ושרימפס על גבי הגבינה ומקפלים טורטייה מעל. לחץ בעדינות עם מרית ומבשל טורטייה דקה בערך בכל צד כדי להמיס גבינה פריך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשה
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
הסר quesadilla ללוח חיתוך גדול לחזור עם החומרים הנותרים.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
10
חותכים כל quesadilla לתוך 5 פלחי ולהעביר צלחות עם המרית שלך. טריזים העליון של quesadillas עם כמויות ליברליות של ממרח אבוקדו מעושן.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.