צריך מנה עיקרית ללא חלב? צ'וריסו ספרדי, כרוב ומרק שעועית חמוציות עם טוסט עגבניות שום מיובש בתנור יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1509 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 74 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %67 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-7 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לכם שמן זית, יין, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 9 שעות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 95% וזה אדיר. נסו צ'וריסו ספרדי, כרוב ומרק שעועית חמוציות, עגבניות מיובשות בתנור על כדורי טוסט, ו עגבניות מיובשות בתנור & פסטה שום פסטו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים סיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את צ ' וריסו ומבשלים עד חום זהוב קל והשומן שניתנו, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
3
להעביר את צ ' וריסו לצלחת מרופדת נייר מגבת ושופכים את כל אבל 2 כפות של השומן שניתנו. (כמות השומן משתנה בהתאם לצ ' וריסו המשמש. אם צ ' וריסו שלך לא לדקלם לפחות 2 כפות של שומן, ולאחר מכן להוסיף שמן זית.)
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
4
מוסיפים את השום, גזר, סלרי ובצל לשומן ומבשלים על חום בינוני עד רך, 8 עד 9 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיפים את הכרוב ומבשלים עד קמלה מעט, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרוב
6
מוסיפים את המניה, היין והמלח; מכסים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים את שעועית חמוציות צ ' וריסו מבושל; מנמיכים את החום לרתיחה ומבשלים עד השעועית והכרוב רכים, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית חמוציות
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים