צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? צדפות ושרימפס עם פטריות בר יכולים להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 228 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, יין, שרימפס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסו שרימפס מוקרם צ'יפוטלה עם פטריות ואורז בר, מרק תירס שמנת של קופ עם שרימפס ופטריות בר, ו ירכיים עוף חצופות עם פטריות ותרמילי אפונה (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת עמוקה גדולה, מחממים את שמן הזית הבתולי עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את פטריות שיטאקה ומבשלים על אש גבוהה, ערבוב מדי פעם, עד משחימים קלות, על 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקה
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
3
מוסיפים את הבצל הירוק וצ ' ילה ומבשלים 2 דקות, עד שהתרכך.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
4
מוסיפים את הצדפות והיין ומבשלים חשופים, ערבוב, עד חצי מהצדפות נפתחות, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מוסיפים את השרימפס ומבשלים, מערבבים, עד שכל הצדפות פתוחות והשרימפס ורודים ומבושלים דרך, כ 4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
6
מגישים בקערות עמוקות עם לחם פריך כדי לפזר את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
לחם פריך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
שרדונה, מוסקאדה וריזלינג הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Coutses Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.