קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 58 דק.
מנות8
ציון בריאות29
מגזין

צלי חזיר עם רוטב קרולינה

צלי חזיר עם רוטב קרולינה
צלי חזיר עם רוטב קרולינה עשוי להיות מתכון טוב להרחבת תיבת המתכונים למנה העיקרית שלך. צופה הדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן יש 411 קלוריות, 39 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 30% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם מלח, כרישה, צלי כתף חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב יין לבן יבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כמו קינוח. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. נסו צלי חזיר עם רוטב קרולינה, צלי חזיר חזיר עם קומפוט תפוחים קרולינן, ו צלי כתר של חזיר עם מלית תפוחים וחזיר ורוטב סיידר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
הסר וזורק קצוות שורש וצמרות כרישה ירוקות כהות. פורסים דק כרישה; שוטפים היטב ומסננים.
מרכיבים שתצטרך
כרישהכרישה
3
קושרים צלי חזיר עם חוט מטבח, מהדקים במרווחים של 2 אינץ'. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
צלי חזירצלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבחחוט מטבח
4
מבשלים בייקון בשמן חם בתנור הולנדי אטום לתנור או במחבת ברזל יצוק גדולה ועמוקה על אש בינונית-גבוהה 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
מחבתמחבת
5
מוסיפים כרישה, שום ובצל, ומבשלים תוך ערבוב תדיר 15 עד 17 דקות או עד שהתערובת מזהיבה; מעבירים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
כרישהכרישה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיפים צלי חזיר, בצד השומן כלפי מטה, לתנור ההולנדי, ומבשלים 2 דקות מכל הצדדים או עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
7
הסר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
8
מחזירים את תערובת הכרישה לתנור ההולנדי; למעלה עם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כרישהכרישה
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
9
מוסיפים מרק ו -3 המרכיבים הבאים. מנמיכים את האש לבינונית, ומביאים לרתיחה קלה.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
10
מסירים מהאש ומכסים בנייר אלומיניום כבד.
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
11
אופים בחום של 350 במשך 3 עד 3 1/2 שעות או עד שמדחום בשר המוחדר למנה העבה ביותר רושם 180 עד 18
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
12
מוציאים חזיר מהתנור ההולנדי, מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד 20 דקות לפני החיתוך.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
13
בינתיים, שפכו מיצי מחבת דרך מסננת רשת תיל לסיר לשווה ל -4 כוסות, תוך השלכת מוצקים (הוסיפו חלקים שווים מרק ויין לבן למיצי מחבת לשווים ל -4 כוסות, במידת הצורך).
מרכיבים שתצטרך
יין לבןיין לבן
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
14
תן לעמוד 5 דקות; שומן רזה מפני השטח של מיצי פאן.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
15
מביאים לרתיחה על אש בינונית - גבוהה, ומבשלים 20 עד 25 דקות או עד שהנוזל מצטמצם ל -1 כוס ומעובה מעט.
16
מסירים מהאש ומערבבים פנימה חמאה עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
17
מגישים עם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
18
חזיר מגורר עם רוטב קרולינה: הכינו מתכון לפי הוראות שלב
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
רוטברוטב
19
אופים בחום של 350 במשך 4 עד 5 שעות או עד שמדחום בשר המוחדר למנה העבה ביותר רושם 19
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
20
מוציאים חזיר מהתנור ההולנדי, מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד 20 דקות. בשר חזיר עם שני מזלגות. המשך עם המתכון לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום