צלעות חזיר קאריביים אידיוט יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 29 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 245 קלוריות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכון זה אופייני למטבח מרכז אמריקה. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו -30 דקות. אם יש לכם קינמון טחון, בצל ירוק, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : צלעות חזיר מעופשות בקריביים, צלעות חזיר מעופשות בקריביים, ו צלעות חזיר מעופשות בקריביים.
הוראות
1
מערבבים מים, מיץ לימון, בצל, סוכר חום, בצל ירוק, שמן, מלח, allspice, קינמון, פלפל שחור, טימין, ופלפל קאיין בבלנדר או מעבד מזון. להתמזג עד חלקה. שמור 1/2 כוס עבור basting.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
1 שאלוט, מגורר או טחון
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
כמו פיסטוקים או אגוזי מלך
20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מניחים צלעות חזיר בצלחת זכוכית רדודה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר
3
יוצקים את המרינדה שנותרה על הבשר. מכסים ומקררים לפחות 12 שעות, אבל לא יותר מ-24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4
מחממים גריל לחום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
מקום באח 4 עד 5 אינץ ' מעל מקור החום.
6
תשמן את סבכת הגריל. סדר צלעות באח, ולהשליך מרינדה. מכסים גריל, ומבשלים צלעות במשך 10 דקות, פונה פעם אחת, או כדי doneness הרצוי.
שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. האקסבייר מונו בורגון לס גרנדס קוטור שרדונה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.