קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

צלעות חזיר צרובות מחבת עם רוטב פלפל ירוק

צלעות חזיר צרובות מחבת עם רוטב פלפל ירוק
והוא יספק כ 4 מנות. אם $ 6.19 למנה נופל בתקציב שלך, צלעות חזיר מחבת צרוב עם רוטב פלפל ירוק יכול להיות יוצא מן הכלל ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מתכון לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 43 גרם של שומן, וסך הכל 503 קלוריות. אם יש לכם שמן זית, גרידת לימון, שום -2, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו צלעות חזיר ברוטב פלפל ירוק, סטייקים צרובים ורוטב פלפל ירוק עם תפוחי אדמה קלויים ושעועית ירוקה, ו פילה בקר צרוב במחבת עם רוטב פלפל ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
באמצעות האצבעות שלך, רצועת את העלים מהחלק התחתון 4 אינץ ' של ענפי רוזמרין דק קוצצים מספיק עלים לעשות 2 כפות. בצלחת גדולה ורדודה, מערבבים את הרוזמרין הקצוץ עם שום טחון ו 1/4 כוס שמן הזית. מתבלים את צלעות החזיר עם מלח ופלפל שחור, מוסיפים אותם למרינדה רוזמרין ופונים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
צלעות חזירצלעות חזיר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה.
3
לעטוף 2 פרוסות של הזחל סביב קצה כל צלע חזיר מאובטח עם קיסם. בצד מול קיסם השיניים, שיפוד כל אחד הצלעות עם 2 ענפי רוזמרין הפשיטו.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
4
במחבת גדולה, מחממים 3 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את צלעות החזיר ומבשלים מעל חום בינוני גבוה עד משחימים בעושר על הקרקעית, כ 3 דקות. הפוך את הצלעות ומבשל על חום מתון עד השחמה בצד השני ופשוט מבושל דרך, על 4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
6
להעביר את צלעות החזיר למגש ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
7
יוצקים את השומן במחבת ומוסיפים את 1 כף הנותרים של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מוסיפים את השום כתוש ומבשלים על חום גבוה בינוני עד חום זהוב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
9
מוסיפים את היין ומרתיחים על חום גבוה, מגרדים את חתיכות השחמה מתחתית המחבת, עד מופחת 2 כפות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים את מרק העוף, גרידת לימון מגוררת ופלפל אדום כתוש ומרתיחים עד מופחת 1/2 כוס, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
11
הסר מהחום. זרוק את השום המרוסק ומערבבים את הגרגרים הירוקים. מתבלים במלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
פלפל ירוקפלפל ירוק
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
12
הסר את הקיסמים מהחזיר. כפית את הרוטב על הצלעות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר, וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות שרדונה GEN5. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.