מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מטבחיםהודיאסייתי
סוגי מאכליםתוספות
סלט פירות עוף קארי
פילאף אורז הודי
הארה מסאלה מורג
חומוס מתובל (צ'ול)
פליאו קוקוס קארי מוקפץ
סלט עוף קארי עצלן
עוגת זחל
תבשיל עדשים חריף דרום הודי
קארי קולסלאו
עוף קארי עם קשיו
מתכונים קשורים
תבשיל מקרוני עוף
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
קולסלאו תלת פלפלים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
מגזין

קארי ארנב סקוטי

קארי ארנב סקוטי
המתכון קארי ארנב סקוטי יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 45 דקות. מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 146 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו חמאה, מרק עוף, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגות שיבולת שועל סקוטיות, ביצים סקוטיות, ו גלישת ביצים סקוטית (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי, ממיסים את החמאה על חום בינוני ומטגנים את חתיכות הארנב עד להשחמה היטב, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
הסר מהמחבת ושמורה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
באמצעות אותה מחבת אתה השחמת הארנב ב, ומבלי לנגב אותו, לטגן את הבייקון על חום בינוני עד שהוא השחימו ו שניתנו השומן שלה במחבת, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיף את הקמח ומבשל, לטאטא כל הזמן, עד שהוא מומס, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מוסיפים את הדבק קארי ומערבבים לשלב היטב עם תערובת הקמח. מערבבים במרק העוף, 1/4 כוס בכל פעם. תוכן המחבת עכשיו יהיה עקביות של רוטב דק.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
משחת קארימשחת קארי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להפחית את החום בינוני נמוך ולהוסיף את חתיכות ארנב השחמה יחד עם בצל, פטריות, סלרי, ומלח. מבשלים את המנה, ערבוב מדי פעם, עד הבשר מבושל דרך, הבצל רך, והרוטב התעבה, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
(צינור גדול)(צינור גדול)
7
מגישים חם, רצוי מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
8
מארוחת הצהריים של פלאומן וסעודת קמצן: אוכל פאב אותנטי, סעודת מסעדות ובישול ביתי מעיירות קטנות, ערים גדולות וכפרים כפריים ברחבי האיים הבריטיים על ידי בריאן ירווין. זכויות יוצרים © 2012 by Brian Yarvin. Published by The Harvard Common Press. בשימוש על ידי רשות של העיתונות הרווחת הרווארד.

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Aichenberg פרימיום גרונר Veltliner עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Aichenberg Premium Gruner Veltliner
Aichenberg Premium Gruner Veltliner
גרונר הפרמיה של אייכנברג Veltlinern הוא מעדן אוסטרי משפחתי. יש לו ניחוחות של פירות טריים spiciness, עם הערות של פירות טרופיים ופלפל. הטריות בטעם נותנת טעמים של תפוחים ירוקים אשר לאורך זמן לארוז אגרוף בסוף. יין זה משתלב היטב עם בשר לבן, דגים, גבינות ומנות איטלקיות כגון פיצה ופסטה.
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סופגניות ג'לי
פריך תמר תפוח
תבשיל מקרוני עוף
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס