קארי ביצים
ביצה קארי נטול גלוטן,, חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, וכל 30 ומספק כ 2 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 296 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של אוכל הודי. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לכם תרד עלים צעיר, עגבניות שרי, משחת קורמה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: ביצה קארי, איך להכין ביצה קארי, קארי ביצים, ו קארי ביצים.
הוראות
מרתיחים את הביצים במשך 8 דקות, ואז להתקרר מתחת למים זורמים קרים לפני קילוף את הקליפות. מטגנים את הבצל בשמן במשך כ 5 דקות, עד מתרכך וקל צבע, ולאחר מכן מערבבים את משחת קארי שעועית.
מוסיפים 200 מ " ל מים, ואז מכסים ומבשלים 5 דקות.
מוסיפים את התרד, עגבניות וחלב קוקוס, ואז מביאים לרתיחה, ערבוב עד התרד הוא רק נבול. כף על שתי צלחות, ואז חצי את הביצים ולהושיב אותם על גבי.
מגישים עם נאן קלוי או פיטס.
יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר)
100% מוסמך גרונר אורגני Veltliner. יין זה הוא צמחים, טרי, ומתובל עם הערות של פלפל לבן, תפוח, והדר על החיך.