קאשה
צריכים מנה עיקרית ללא חלב ? קאשה יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 282 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . אם יש לכם בשר בקר טחון, בורגול, פלפל קאיין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. למתכון הזה של Allrecipes יש 14 מעריצים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . עם ציון ספונקולרי של 58% , המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: Kasha Varnishkes – Kashan and Bows , Kasha Varnishkes (Kashan and Bows) ו- Kasha מקסיקני .
הוראות
מניחים את הבשר הטחון במחבת על אש בינונית-גבוהה. מבשלים, תוך כדי ערבוב, עד להתפוררות, עד שהוא כמעט מוכן.
מסננים את השומן ומנמיכים את האש לבינונית. מערבבים פנימה את הסלרי, הבצל הירוק והעגבנייה. מבשלים עד שהסלרי רך, והבשר שחום.
בינתיים מביאים את מרק הבקר לרתיחה בסיר.
מוסיפים את חיטת הבורגול, מכסים ומנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים כ-10 דקות, עד לריכוך. מערבבים את חיטת הבורגול לתוך הירקות והבקר, ומתבלים במלח ופלפל קאיין.