קושירגיל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

קונג פאו פופאי (עוף קונג פאו עשה עם נאגטס של פופאי)

קונג פאו פופאי (עוף קונג פאו עשה עם נאגטס של פופאי)
המתכון קונג פאו פופאי (עוף קונג פאו עשה עם נאגטס של פופאי) יכול לספק את הכמיהה הסינית שלך בערך 10 דקות. מנה אחת מכילה 239 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו חומץ, סלרי, רוטב סויה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו קונג פאו קישואים, עוף של פופאי טסו (עוף של גנרל צו עשוי עם נגיסי עוף של פופאי), ו קונג פאו שרימפס (קונג פאו סרטנים/???) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מלאי, רוטב סויה, יין, חומץ, רסק שעועית צ ' ילי, סוכר, קורנפלור בקערה קטנה ומקציפים עם מזלג עד משולב הומוגני.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספיםקני ממתקים נוספים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מחממים שמן בווק גדול מעל חום גבוה עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
להוסיף פלפלים, כרישה, סלרי ומטגנים מערבבים, לתת להם לשבת מספיק זמן כדי לקבל חרוך מעט בצד אחד לפני הטלת ומהפך. מבשלים עד מכרז אבל עדיין ירוק בהיר, על 1 1/2 דקות טוטה.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
4
מוסיפים שום, ג ' ינג 'ר, צ' ילי ובוטנים. מערבבים ומטגנים, זורק באופן קבוע עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
5
מוסיפים עוף או שרימפס ורוטב שמורות ומערבבים ומטגנים עד שהרוטב סמיך ומבריק וכל האוכל מצופה יפה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
מוסיפים חצי גרגירי פלפל סצ ' ואן וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
7
מעבירים לצלחת חמה, מפזרים פלפל סצ ' ואן שנותר, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חומץ שחור סיני (חומץ צ'ינקיאנג)חומץ שחור סיני (חומץ צ'ינקיאנג)1גבעול גדולסלרי, פרוס על ההטיה לפרוסות 1/4 אינץסלרי, פרוס על ההטיה לפרוסות 1/4 אינץ18נגיסי העוף של פופאי או 3 הזמנות שרימפס פופקורן של פופאינגיסי העוף של פופאי או 3 הזמנות שרימפס פופקורן של פופאי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)סצ'ואן תוסס צ' ילי שעועית להדביקסצ'ואן תוסס צ' ילי שעועית להדביק12פלפלים חריפים סיניים יבשיםפלפלים חריפים סיניים יבשים2(יכול להיות או להרחיק)עמילן תירסעמילן תירס11 קילו קישואים,זנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון2(יכול להיות או להרחיק)שיני שום טחון (אודותשיני שום טחון (אודות2smallsכרישה, חלקים לבנים וירוקים רק פרוס למקטעים 1/4 אינץכרישה, חלקים לבנים וירוקים רק פרוס למקטעים 1/4 אינץ1פלפל ירוק ארוך, פרוס דק על ההטיהפלפל ירוק ארוך, פרוס דק על ההטיה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף דל נתרןציר עוף דל נתרן1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבוטנים קלוייםבוטנים קלויים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)יין שאוקסינג (או שרי יבש, לא זמין)יין שאוקסינג (או שרי יבש, לא זמין)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות2(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2(חוֹרֶף)קלוי ופלפל סצ'ואן טחוןקלוי ופלפל סצ'ואן טחון