קציצות הודו מצופות פשתן מטוגנות בתנור עם סלסה שעועית שחורה
קציצות הודו מצופות פשתן מטוגנות בתנור עם סלסה שעועית שחורה עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 205 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 1255 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. לכו לחנות ותביאו את התיבול הדרום-מערבי, בצל ירוק, מנגו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השעועית השחורה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שעועית שחורה וקינוח בטטה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. מתכונים דומים: קציצות הודו עם רוטב שעועית שחורה מעושן, קציצות חציל מטוגנות בתנור, ו הודו שעועית שחורה המבורגרים עם סלסה נדושה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקבי עמק וילאמט Rosé אשכול שלם של פינו נואר עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.