קציצות מרוקאיות עם ביצים

זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מעולה של 89%. נסו קציצות מרוקאיות עם ביצים, Kafta Tajine (קציצות מתובל מרוקאי עם ביצים ברוטב עגבניות), ו קציצות מרוקאיות (מתכונים דומים).

הוראות

מטגנים את הבצל בשמן 1 כף עד רך, ואז מאפשרים להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מערבבים עם פירורי הלחם, בשר טחון, קינמון, 1 ביצה, מלח כפית והרבה פלפל, ואז לעצב לתוך כ 24 כדורי בשר עם ידיים רטובות. מטגנים את השמן הנותר במחבת רדודה במשך כ 8 דקות, נעים אותם עגול עד להשחים באופן שווה. להרים ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

תפוח נוסף אופציונלי

8 (U-12) שרימפס

בשר טחון

(צינור גדול)

(קיבלר)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את השום לשמן שנשאר במחבת ומטגנים עד שהתרככו.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיף את הקורגט, ומטגנים במשך 1-2 דקות, ואז עצה בעגבניות, דבש, ראס אל hanout, שלושה רבעים של כוסברה, תיבול וכמה מים כף. מערבבים ומבשלים עד pulpy.

מרכיבים שתצטרך

1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

מערבבים את החומוס ומוסיפים את כדורי הבשר. הפוך 4 חללים ברוטב, ואז לשבור את הביצים הנותרות. מכסים ומבשלים 4-8 דקות על אש נמוכה עד הביצים נקבעות. פיזור עם כוסברה ומגישים ישר מן המחבת עם לחם פריך עבור איסוף הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

לחם פריך