תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל קצת צב. מנה זו מכילה כ 15 גרם חלבון 98 גרם של שומן, וסך הכל 1595 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לכם סוכר, סוכר, שוקולד אפייה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-10 דקות. נסו קצת צב, עוגת צב טופי, ו קצת צב-לעשות קינוח עשיר וקרם מלא שוקולד, אגוזים וקרמל (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול, מוסיפים את הסוכר, סירופ תירס, מלח וחמאה מומסת. מערבבים לשלב היטב.
מרכיבים שתצטרך
סירופ תירס
חמאה
סוכר
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מוסיפים את הביצים וכוס 1 אגוזי פקאן קצוצים. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית את החום, ומבשלים ערבוב לעתים קרובות במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאן
ביצה
3
מוסיף את הוניל ולהסיר מהחום להתקרר לחלוטין. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
וניל
4
מחממים התנור ל 350 מעלות F. קו 9 על 9 אינץ תבנית אפייה עם רדיד אלומיניום.
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניום
תבנית אפייה
תנור
5
בסיר, על אש נמוכה, להמיס את החמאה ושוקולד לא ממותק, כל הזמן ערבוב לשלב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד אפייה לא ממותק
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
6
בקערה גדולה, מוסיפים את הסוכר והביצים. באמצעות מערבל ידני, להכות יחד עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
סוכר
ביצה
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
7
מוסיף את הקמח, וניל, והמלח. מקפלים את פירורי שוקולד חלב.
מרכיבים שתצטרך
פצפוצי שוקולד חלב
וניל
קמח לכל מטרה
מלח
8
מוסיפים את תערובת החמאה והשוקולד שהוקצתה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד
חמאה
9
מערבבים יחד עם מרית תוך קיפול 1 כוס של פקאן קלוי כולו.
מרכיבים שתצטרך
פקאנים
ציוד שתשתמש בו
מרית
10
יוצקים לתוך המחבת מוכן ואופים עד בראוניז נעשים, על 35 דקות
ציוד שתשתמש בו
תנור
מחבת
11
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר לחלוטין לפני הרכבה.
ציוד שתשתמש בו
תנור
12
בקערה גדולה להוסיף את השמנת והסוכר ולטפטף יחד עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
קרם
סוכר
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
1
בצלחת זעירה, שכבה את הבראוניז, תערובת פקאן, קצפת, סירופ קרמל, ופקאנים שלמים קלויים, לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קרמל
קצפת
פקאנים
2
הערה של קוק: מומלץ כי קצת להיות מקורר במשך 2 שעות לפני ההגשה.