רגלי צפרדע עם פינו גריג'יו מאיו

לך לחנות ותביא חלב-חמאה, פינו גריג'יו, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. וזה מעולה. נסו פינו גריג'יו אגסים עלומים, רץ רום עם פינו גריג'יו ספלאש, ו עוף פינו גריג'יו עם זיגוג הדר דבש (מתכונים דומים).

הוראות

מוסיפים את חלב החמאה לקערה גדולה עם רגלי הצפרדע. מכסים את הקערה ומקררים בין לילה (לפחות 10 עד 12 שעות טובות).

מרכיבים שתצטרך

שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)

רגלי צפרדע

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מערבבים את הקמח, מלח ופלפל לבן בקערה גדולה. לדלות את הרגליים, בתערובת הקמח, ציפוי אותם לחלוטין. לנער את כל הקמח העודף. בסיר טיגון עמוק או בסיר עם תחתית כבדה, מחממים מספיק שמן כדי לבוא באמצע הדרך במעלה צידי הסיר, ל 375 מעלות F.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס

לוראן מטבח מקצועי®

1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים את רגלי הצפרדע לשמן ומטגנים עד חום זהוב, כ -3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רגלי צפרדע

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מעבירים למגש הגשה ומגישים עם המיונז.

מרכיבים שתצטרך

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

במחבת סאוט גדולה על אש נמוכה, מוסיפים את היין ומבשלים כדי להפחית אותו לסירופ. מגניב ולשלב עם מיונז בקערה קטנה. מתבלים לפי הטעם, שומרים בקירור עד הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

להתיז תמצית וניל

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)