רוטב לחם תירס יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מספק כ 8 מנות . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 275 קלוריות. אם יש לכם מלח כשר ופלפל טרי סדוק, עלי מרווה, ביצים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו רוטב לחם תירס, רוטב לחם תירס, ו רוטב לחם תירס (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
עם עצם כנף, עור על
3
במחבת גדולה מעל חום בינוני, להמיס 2 כפות של החמאה; להוסיף את הבצל ואת העונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הזהב אור, על 6 עד 8 דקות ולהסיר מן המחבת צלחת קטנה. להעלות את החום בינוני גבוה ולהוסיף את המים, גירוד את הביטים החומים מהחלק התחתון של המחבת ומאפשר למים להתבשל רק כמה דקות כדי להחדיר את טעם הבצל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר מהחום.
5
שים את לחם התירס בקערת ערבוב גדולה. ממיסים את 6 כפות הנותרים חמאה במחבת קטנה על חום בינוני ולתת לו בועה עד מוצקי החלב להתחיל להפוך זהב.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים את עלי המרווה ומטגנים בקצרה עד שמתחילים לפריך, כ -30 שניות. עם כפית מחוררת, להסיר מרווה ולשים על גבי לחם תירס לנקז פריך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
7
הסר את החמאה מהחום.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
8
מוסיפים את הביצים ובצל מבושל ללחם התירס ושופכים את החמאה השחומה על התערובת. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
20 פרוסות זוקיני דקות
(קיבלר)
9
מוסיפים את המים חדורים בצל, כף בכל פעם, מתקפלים בעדינות, עד לחם תירס הוא רטוב באופן שווה אבל לא רטוב.
מרכיבים שתצטרך
מים חדורים
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות
10
יוצקים את הרוטב לתבנית אפייה של 9 על 11 אינץ ' ואופים בתנור שחומם מראש עד שהחלק העליון בצבע חום זהוב והרוטב מוגדר באמצע, כ -30 דקות.
ריזלינג, יין מבעבע, וזינפנדל הם הבחירה הראשונה שלי ללחם תירס. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות לזייף Cellars מסווגת ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.