קושירגיל
מוכן ב2 דק.
מנות16
ציון בריאות5
מגזין

רוסטביף וארוגולה קרוסטיני עם פלפל זית - אדום

רוסטביף וארוגולה קרוסטיני עם פלפל זית - אדום
אם יש לך רוסטביף נדיר, זיתים חתוכים, טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 2 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו רוסטביף וארוגולה קרוסטיני עם פלפל זית - אדום, כריך רוסטביף פומפרניקל עם פלפל אדום קלוי, ארוגולן וגבינת עיזים, ו בס מפוספס פראי מאודה עם פלפל צהוב Romesco, פלפל אדום-תבלין שחור ופטרוזיליה-שמן שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים פלפלים אדומים, זיתים, טימין, וחומץ בקערה קטנה להתענג. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.) שמור 2 כפות גבינת עיזים לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מורחים שאריות גבינת עיזים על חתיכות בגט קלויות. חלקו את ארוגולה בין טוסטים. מקפלים פרוסות רוסטביף כדי להתאים טוסטים; מניחים על ארוגולה.
מרכיבים שתצטרך
רוסטביף פרוסרוסטביף פרוס
גבינת עיזיםגבינת עיזים
בגטבגט
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
3
מפזרים פרוסות בשר קלות עם מלח ופלפל. למעלה כל עם 1/3 כפית גבינת עיזים שמורות מנה קטנה של הנאה. מסדרים את קרוסטיני על מגש ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
גבינת עיזיםגבינת עיזים
קרוסטיניקרוסטיני
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'