קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות41
מגזין

ריזוטו שעורה עם פטריות בר

ריזוטו שעורה עם פטריות בר
ריזוטו שעורה עם פטריות בר עשוי להיות רק התוספת שאתה מחפש. מתאים ל-6 ומחירו 3 מנות.27 דולר למנה. מנה אחת מכילה 260 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שעורה פנינה, פטריות קרמיני, שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 45 דקות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: ריזוטו שעורה עם פטריות בר, ריזוטו פטריות בר ושעורה, ו ריזוטו שעורה עם חזיר ופטריות.

הוראות

1
מחממים תנור הולנדי על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
להוסיף שמן למחבת; מערבולת כדי מעיל.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים כרישה; מטגנים 10 דקות או עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
4
מוסיפים פטריות צדפות, קרמיני ושיטאקי; מבשלים 15 דקות או עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
5
מוסיפים שעורה ושום; מבשלים 2 דקות או עד קלוי וריחני, תוך ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
6
מוסיפים יין 1 כפית טימין; מבשלים 1 דקה או עד נוזל כמעט נספג.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים 8 כוסות מים ופטריות פורצ ' יני. מנמיכים את האש, ומבשלים 1 שעה או עד שעורה הוא רך שמנת, תוך ערבוב לעתים קרובות. מערבבים גבינה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
שעורהשעורה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8
מפזרים הנותרים 1 כפית טימין.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
9
מגישים מיד.

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות קרמיני, פרוסותפטריות קרמיני, פרוסות14אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות פורצ'יני מיובשות, קצוצות גספטריות פורצ'יני מיובשות, קצוצות גס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש2(יכול להיות או להרחיק)טימין טרי קצוץ, מחולקטימין טרי קצוץ, מחולק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכרישה פרוסה דק (כ 2 גדול)כרישה פרוסה דק (כ 2 גדול)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות צדפות, פרוסותפטריות צדפות, פרוסות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשעורת פנינה לא מבושלתשעורת פנינה לא מבושלת142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות שיטאקה, נבעו ופרוסיםפטריות שיטאקה, נבעו ופרוסים1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאונקיות גבינת פרמזן צמחונית, מגוררת (אודותאונקיות גבינת פרמזן צמחונית, מגוררת (אודות2בצל צהוב בינוני, קצוץ1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקית בתפריט? נסה להתאים עם קיאנטי, טרביאנו ורדיצ ' יו. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. טרביאנו ורדיצ ' יו הם יינות לבנים איטלקיים המשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, ואילו קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. רודאנו ויגנה ויאקוסטה קיאנטי קלאסיקו עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
רודאנו ויגנה ויאקוסטה קיאנטי קלאסיקו
רודאנו ויגנה ויאקוסטה קיאנטי קלאסיקו
ריכוז עמוק של טעמים סנגיוביים של דובדבן קלאסי, אדמה ורמז של אגוזי פיסטוק מעושנים. מיוצר עם 100% סנג ' ובזה.