קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות42
מגזין

שווארמה כבש במרינדה ראס אל האנוט עם פלפל אדום-רוטב טחינה אגוז

שווארמה כבש במרינדה ראס אל האנוט עם פלפל אדום-רוטב טחינה אגוז
ראס אל האנוט כבש במרינדה שווארמה עם פלפל אדום-רוטב טחינה אגוז יכול להיות רק מידל איסטרן מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 612 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. גשו לסופר וקנו כמון טחון, טחינה, קינמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בטחינה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות טחינה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות ו-35 דקות. נסו כרובית צלויה עם רוטב טחינה ברוטב ראס אל האנוט, עוף שווארמה פיתה עם רוטב שום טחינה, ו שווארמה טורקיה עם רוטב עגבניות וטחינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את שמן קנולה, חומץ, הל, כוסברה, זנגביל, קינמון, אגוז מוסקט, allspice, ציפורן, זעפרן, שום, בצל, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל ו 1/4 כוס מים בבלנדר תערובת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
כוסברה.כוסברה.
גלידה או קצפת, לא חובהגלידה או קצפת, לא חובה
הלהל
קינמוןקינמון
זעפרןזעפרן
חומץחומץ
ציפורןציפורן
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
מוסקטמוסקט
בצלבצל
פלפלפלפל
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
2
מניחים את הטלה בצלחת גדולה מספיק כדי להחזיק את הטלה ואת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
כבשכבש
3
יוצקים את המרינדה מעל ולהפוך למעיל. לכסות ולתת להשרות במקרר לפחות 4 שעות ועד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
1
מערבבים את האגוזים, טחינה, יוגורט, חומץ, כמון, קאיין, פלפלים וכמה מלח ופלפל במעבד מזון ותהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פלפלפלפל
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
חומץחומץ
אגוזי מלךאגוזי מלך
טחינהטחינה
יוגורטיוגורט
כמוןכמון
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
2
הסר את הטלה מהמקרר 30 דקות לפני הצלייה, ולתת לשבת בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
כבשכבש
3
מחממים גריל פחם לחום עקיף.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
4
הסר את הטלה מן המרינדה יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
כבשכבש
5
מפזרים משני הצדדים מלח ופלפל. גריל עד חרוך משני הצדדים ומבושל עד בינוני( 140 מעלות F על מדחום מיידי לקרוא), כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
גרילגריל
6
הסר מן הגריל ולתת מנוחה במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
חותכים לפרוסות דקות נייר על פני התבואה.
מרכיבים שתצטרך
דגניםדגנים
8
מניחים כמה פרוסות של הבשר בכל פיתה טפטוף עם רוטב פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חריףרוטב חריף
בשרבשר
פיתהפיתה

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.אבקת קאייןאבקת קאיין8ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט יוונייוגורט יווני01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.allspice הקרקעallspice הקרקע11 קילו קישואים,הל קרקעהל קרקע11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קינמון טחוןקינמון טחון01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.ציפורן טחוןציפורן טחון11 קילו קישואים,כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.כמון טחוןכמון טחון11 קילו קישואים,ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.אגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2קילוגרםרגל ללא עצמות של כבש, butterflied ו trimmed של עודף שומןרגל ללא עצמות של כבש, butterflied ו trimmed של עודף שומן8ריבס, קצוץ טרי או קפואפיתה סורית, בגריל קל כדי להתחמם דרך, להגשהפיתה סורית, בגריל קל כדי להתחמם דרך, להגשה4פלפלים אדומים, בגריל, קלופים, זרע וקצוץפלפלים אדומים, בגריל, קלופים, זרע וקצוץ1בצל אדום, קצוץ בערךבצל אדום, קצוץ בערך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2(חוֹרֶף)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1צביטהקורט זעפרןקורט זעפרן596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקטחינהטחינה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי מלך קלויים, קצוץאגוזי מלך קלויים, קצוץ