שווארמה כבש במרינדה ראס אל האנוט עם פלפל אדום-רוטב טחינה אגוז
ראס אל האנוט כבש במרינדה שווארמה עם פלפל אדום-רוטב טחינה אגוז יכול להיות רק מידל איסטרן מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 612 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. גשו לסופר וקנו כמון טחון, טחינה, קינמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בטחינה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות טחינה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות ו-35 דקות. נסו כרובית צלויה עם רוטב טחינה ברוטב ראס אל האנוט, עוף שווארמה פיתה עם רוטב שום טחינה, ו שווארמה טורקיה עם רוטב עגבניות וטחינה (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב את שמן קנולה, חומץ, הל, כוסברה, זנגביל, קינמון, אגוז מוסקט, allspice, ציפורן, זעפרן, שום, בצל, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל ו 1/4 כוס מים בבלנדר תערובת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה
כוסברה.
גלידה או קצפת, לא חובה
הל
קינמון
זעפרן
חומץ
ציפורן
שום
ג ' ינג ' ר
מוסקט
בצל
פלפל
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
2
מניחים את הטלה בצלחת גדולה מספיק כדי להחזיק את הטלה ואת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
כבש
3
יוצקים את המרינדה מעל ולהפוך למעיל. לכסות ולתת להשרות במקרר לפחות 4 שעות ועד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
1
מערבבים את האגוזים, טחינה, יוגורט, חומץ, כמון, קאיין, פלפלים וכמה מלח ופלפל במעבד מזון ותהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
פלפל
פלפל קאיין טחון
חומץ
אגוזי מלך
טחינה
יוגורט
כמון
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
2
הסר את הטלה מהמקרר 30 דקות לפני הצלייה, ולתת לשבת בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
כבש
3
מחממים גריל פחם לחום עקיף.
ציוד שתשתמש בו
גריל
4
הסר את הטלה מן המרינדה יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
כבש
5
מפזרים משני הצדדים מלח ופלפל. גריל עד חרוך משני הצדדים ומבושל עד בינוני( 140 מעלות F על מדחום מיידי לקרוא), כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
גריל
6
הסר מן הגריל ולתת מנוחה במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
גריל
7
חותכים לפרוסות דקות נייר על פני התבואה.
מרכיבים שתצטרך
דגנים
8
מניחים כמה פרוסות של הבשר בכל פיתה טפטוף עם רוטב פלפל אדום.