מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות26
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מטבל אנצ'ילדה
סלסת שעועית ואננס
בשר חזיר ושעועית מקסיקני
סקווש מקסיקני עם מטבל יוגורט
ריבת ריבס תות
עוף Enchiladas Suizas
מתכונים קשורים
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
בורגרים בקר בגריל
קל סלאו אפל קול
מגזין

שום-בזיליקום עוף בגריל עם סלסה קפרזה

שום-בזיליקום עוף בגריל עם סלסה קפרזה
זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו עלי בזיליקום, חומץ בלסמי, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. מתכונים דומים: עוף בזיליקום שום עם סלט קפרזה, עוף בגריל עם אוכמניות-סלסה בזיליקום, ו עוף בגריל עם אוכמניות-סלסה בזיליקום.

הוראות

1
גריל חום גבוה (450 עד 55
2
עם אזור פחם עזב ברור או מבער גז כבוי כדי להפוך אזור חום עקיף. הפוך לשפשף עבור עוף: בזיליקום דופק, שום, שמן, מלח, ופלפל במעבד מזון עד קצוצה בערך. שפשף את התערובת על כל העוף.
מרכיבים שתצטרך
3
הפוך סלסה: מערבבים יחד עגבניות, מוצרלה, בזיליקום, שמן, חומץ, שום, מלח ופלפל בקערה בינונית לשלב; בואו לעמוד לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
צד עור עוף גריל למטה על חום ישיר עד השחמה, 5 עד 7 דקות. הזז חתיכות לאזור חום עקיף, מתהפך, וגריל עד מבושל דרך, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
להעביר עוף למגש, אוהל עם נייר כסף, ולתת לנוח 5 דקות. עגבניות כפית, גבינה, בזיליקום, וחצי נוזל סלסה על עוף; לשמור את הנוזלים הנותרים עבור רוטב סלט אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Alexana Revana הכרם פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 42 דולר.
כרם פינו נואר אלכסנה רבאנה
כרם פינו נואר אלכסנה רבאנה
# 17 Vine Spectator Top 100 של 2013את 2010 כרם רבאנה פינו נואר הוא מצג מצוין הן של הבציר והן של אתר הכרם רבאנה.2010 הייתה עונת גידול מאתגרת, אך עם ייצור יין קפדני ומיומן קפדני, התערובת שלנו של שמונה שיבוטי differentPinot noir יצרה אינטנסיבי, מורכב ו balancedwine. ניחוחות בהירים, קדימה של דובדבן שחור, צמחים מיובשיםתווים פלורליים מורמים על ידי דבשה ופריחה אניס. טעמי שרי מסיבלבלאק דקדנטיים ומשתלבים היטב עם תבלינים, קולה וגווני קקאו. המרקם שופע ועשיר, גימור עםטאנינים רכים סביב המספקים מבנה מושלם עבור cellaring.
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו