שוקולד מריר-בורבון טורט

טורט שוקולד-בורבון כהה עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 186 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו שוקו, ביצה, חלבונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שוקולד-בורבון פקאן טורט, טורט שוקולד כהה ומדוכדך, ו טורט פיסטוק קרמל עם חלבה ושוקולד מריר (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 30

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מעיל תחתון וצדדים של מחבת 8 אינץ ' springform עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה

פירורי שוקולד מיקרוגל בקערה קטנה מיקרוגל בטוח בינוני (50% כוח) במשך 1 דקה או עד נמס וחלק, ערבוב במרווחים של 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

ציוד שתשתמש בו

ירקות בתערובת קליפורניה

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

לנצח חמאה 1/2 כוס סוכר מגורען במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד מעורבב היטב (כ 2 דקות).

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

להוסיף וניל וביצה; לנצח 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

(קיבלר)

להוסיף חלב, אם תרצה, בורבון; לנצח 1 דקה. (

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

תערובת ייראה מקושקש.)

מוסיף שוקולד נמס, פועם רק עד מעורבב. בהדרגה להוסיף קקאו וקמח, פועם במהירות נמוכה רק עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

לוראן מטבח מקצועי®

מקציפים חלבונים ביצה קרם של טרטר במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד קצף.

מרכיבים שתצטרך

קרם טרטר

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

להוסיף 1/4 כוס הנותרים סוכר מגורען, 1 כף. בכל פעם, פועם עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים רבע תערובת ביצה לבן לתוך הבלילה; לקפל בעדינות בתערובת ביצה לבן הנותרים. הבלילה כפית למחבת מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות