קושימומחה
מוכן ב13 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

שעועית פאבה יבשה עם ירקות מרירים: Fave E Cicoria

שעועית פאבה יבשה עם ירקות מרירים: Fave E Cicoria
שעועית פאבה יבשה עם ירקות מרירים: Fave E Cicoria עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 228 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 13 שעות ו-30 דקות. אם יש לכם מלח, שמן זית, ירקות מרירים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: שעועית Fava עם בצל אדום ונענע (Fave con Cipolla Rossan e Menta ), שעועית ג'יגנטה עם Fetan וירקות מרירים, ו מיובשים Favan ו מחית תפוחי אדמה עם ירקות שן הארי.

הוראות

1
מסננים את פול ומניחים בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
2
הוסף מספיק מים כדי לכסות את השעועית. מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית-גבוהה. לרפרף את הקצף שעולה למעלה ברגע שהמים רותחים. ברגע שאין יותר קצף, להוסיף קמצוץ נדיב של מלח לבשל את השעועית, ערבוב מדי פעם, במשך כשעה 1, או עד שהם התמוססו לתוך המים ולקחו את העקביות של שמנת קרושה. ייתכן שיהיה עליך להוסיף יותר מים רותחים כדי לשמור על שעועית מלצרוב. באמצעות מערבל חשמלי ידני, להכות 1/4 כוס שמן זית ולהתאים את התיבול עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
קרם קרושקרם קרוש
3
העברה לקערה הגשה.
4
בעוד שעועית לבשל, לשטוף את הירקות במים, ואז למקם אותם בסיר גדול על חום גבוה לבשל אותם, במים כי נצמד לעלים שלהם, הוספת קצת יותר מים, אם יש צורך, כדי למנוע חריכה. ברגע שהם עדינים מאוד, להסיר מהמחבת למסננת ולסחוט עודפי מים.
מרכיבים שתצטרך
5
מניחים בצלחת מנה וזורקים עם 1/4 הנותרים כוס שמן זית ומלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
6
מגישים את הירקות ואת פירה fava יחד עם הלחם.
מרכיבים שתצטרך