שעועית שחורה Tostadas עם סלסה תירס בגריל
יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם בצל, טורטיות תירס, קרם ללא שומןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו תירס בגריל וסלסה שעועית שחורה, תירס בגריל וסלסה שעועית שחורה, ו פשוט סטייק בגריל עם תירס בגריל וסלסה שעועית שחורה (מתכונים דומים).
הוראות
להב סכין עמדה בקערת מעבד מזון. זרוק שום דרך מצנח מזון עם ריצת מעבד. תהליך 3 שניות או עד שום טחון.
מוסיפים שעועית, מרק, בצל ומלח; תהליך עד חלקה, גירוד הצדדים של קערת המעבד פעם אחת.
העברת תערובת שעועית לסיר בינוני. מכסים חלקית תערובת, ומבשלים מעל חום בינוני 15 דקות או עד מעובה, ערבוב לעתים קרובות.
מערבבים היטב עם שמנת חמוצה וכוסברה. כיסוי וצינה.
מניחים טורטיות על תבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול.
אופים ב 350 במשך 6 דקות; להפוך טורטיות מעל, ואופים 6 עד 8 דקות נוספות או עד פריך.
מקום 1 טורטייה על כל צלחת המשרתים בודדים. שעועית כפית באופן שווה מעל טורטיות; מעל כל אחד עם גבינה. סדר חסה על גבינות. למעלה כל tostada עם 2 כפות סלסה תירס בגריל 1 כף תערובת שמנת חמוצה.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות.