שעועית שחורה ואורז עם עוף וסלסה תפוחים
עם כפית נסו אורז סלסה עם שעועית שחורה ותירס, עוף סלסה ושעועית שחורה, ו סלסה ורדה עוף עם שעועית שחורה (מתכונים דומים).
מרכיבים מנות :
946 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אורז חום או לבן מבושל 850 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) שעועית שחורה, שטופה ומרוקנת 2 (יכול להיות או להרחיק) 1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק כוסברה קצוצה, מחולקת 1 (יכול להיות או להרחיק) 3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ' 3 שיני שום, טחון 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קצוץ תפוח סבתא סמית קלופים 79 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פלפל ירוק קצוץ דק 1 1 קילו קישואים, כוסברה טחונהname 6 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי 1 1 קילו קישואים, (או יותר) מיץ ליים טרי 4 פלחי ליים 4-6 710 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מרק עוף במלח נמוך 79 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בצל אדום קצוץ דק, מחולק 907 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) 2-3-עוף צלוי lb, עור מושלך ובשר מגורר 2 (חוֹרֶף) 2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דרגונאט מרתפי Sta. ריטה הילס פינו נואר. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 45 דולר.
דרגונאט מרתפי Sta. ריטה הילס פינו נואר 2016 הייתה עוד אחת בשורת יינות נהדרים בסנטה ברברה. היה לנו עוד budbreak מוקדם, ו (בניגוד 2015) מזג אוויר מושלם במהלך סט, המאפשר יבול חזק, מאוזן. מאי, יוני ויולי היו חמים למדי והבשלה הייתה מהירה למדי; עם זאת, אוגוסט קריר לעונה האט את הגפנים במידה ניכרת. עבור היינן זה היה כמעט אידיאלי, כמו הענבים היו מסוגלים להשלים הבשלה לאט, ללא קוצים חום, ואת הענבים שמרו על חומציות מעולה. במהלך סדרה של בקרים מגניבים, בחרנו כל בלוק ליד בשלות מושלמת ואיזון. היינות נראים בעלי אופי פירות נהדר, חומציות טרייה ומבנה טאני ועומק מוצק.