שעועית שחורה ומרק עגבניות

שעועית שחורה ומרק עגבניות נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מרק. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 146 קלוריות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו כמון טחון, עגבניות שימורים, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק עגבניות שעועית שחורה שעורה, שעועית שחורה-מרק עגבניות עם כוסברה-קרם ליים, ו עגבניות קלויות של אלי קריגר ומרק שעועית שחורה עם אבוקדו (מתכונים דומים).

הוראות

מקום 1 יכול שעועית שחורה מרק עוף לתוך בלנדר. מכסה ומכסה עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף

שעועית שחורה

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

מחממים סיר גדול מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני-גבוה; מבשלים ומערבבים בצל ושום עד הבצל הוא רך, על 5 דקות. מערבבים 1 יכול שעועית שחורה ונוזל, עגבניות, יוגורט, מיץ ליים, כמון, פתיתי פלפל אדומים, שעועית מחית לתערובת בצל; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים במשך 25 עד 30 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי פלפל אדום