צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? שרימפס שעועית שחורה עם ברוקולי סיני יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 130 קלוריות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הסינית הזאת. גשו לסופר וקנו שיני שום, גאי לאן, שרי יבש, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. נסו כריכת חסה קלה עם רוטב שעועית שחורה עם הודו וברוקולי, רוטב צ'ילי שעועית שחורה סיני, ו טופו מטוגן ברוטב שעועית שחורה סינית (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים יחד מרק, יין אורז, רוטב סויה, עמילן תירס, סוכר ומלח בקערה קטנה עד קורנפלור הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
2
הסר את כל העלים החיצוניים חבולים או קמלים מן גיא lan, ולאחר מכן לקצץ ולקלף גבעולים, חציית עבה אלה לאורך.
קוק נובע בסיר 6-8 ליטר של מים מלוחים רותחים, חשוף, עד פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים חלקים עליים ומבשלים עד שכל gai lan הוא רק במכרז, 3 עד 5 דקות.
6
מסננים היטב, ואז להעביר מגבת מטבח נקייה יבש לטפוח.
7
העברה לצלחת גדולה ולשמור חם, מכוסה באופן רופף בנייר כסף.
8
חסילון פאט יבש.
מרכיבים שתצטרך
9
חום ווק על חום גבוה עד טיפת מים מתאדה באופן מיידי.
מרכיבים שתצטרך
10
יוצקים שמן בוטנים סביב הצד של ווק, ואז להטות ווק כדי מערבולת שמן, ציפוי בצד. כאשר השמן רק מתחיל לעשן, מוסיפים ג ' ינג ' ר ומערבבים 5 שניות.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים שעועית שחורה, שום, jalapeo ו מוקפץ 1 דקה. עבודה במהירות, להוסיף שרימפס,מתפשט בשכבה 1 על החלק התחתון של ווק. קוק, ללא הפרעה, 3 דקות, ואז מוקפץ עד שרימפס הם רק ורוד משני הצדדים, על 1 דקה יותר. מערבבים תערובת מרק, ואז מוסיפים לשרימפס ומביאים לרתיחה. להרתיח, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12
הסר מחום טפטוף עם שמן שומשום, ולאחר מכן מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
13
יוצקים שרימפס ורוטב על גיא לאן.
מרכיבים שתצטרך
14
הערת טבחים:גיא לאן ניתן לקצץ ולחתוך 1 יום קדימה ומקורר בשקיות פלסטיק אטומות מרופדות במגבות נייר. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.