מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב21 דק.
מנות4
ציון בריאות54
בלי לקטוז
מטבחיםסיניאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
אנג'ל פוד טריפל
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי
מתכונים קשורים
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
מדבקות סיר
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
מגזין

(בלעדי באינטרנט) סיבוב 2: מדבקות לסיר חזיר

(בלעדי באינטרנט) סיבוב 2: מדבקות לסיר חזיר
(בלעדי באינטרנט) סיבוב 2: מדבקות סיר חזיר הוא מזנון סיני. צופה בדמות שלך? מתכון זה ללא מוצרי חלב מכיל 1238 קלוריות , 85 גרם חלבון ו -40 גרם שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. גשו לסופר וקנו חומץ תפוחים, בצל ירוק, עמילן תירס ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 21 דקות . עם ציון של 85% , המנה הזו נהדרת. מתכונים דומים: מדבקות לסיר חזיר , מדבקות לסיר חזיר ומדבקות לסיר חזיר ושרימפס .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מערבבים את החזיר, השום, המלח, הפלפל, בצל ירוק וחצי מהכוסברה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מערבבים את החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
4
עבודה בקבוצות של 4, הנח את עטיפות הוונטון על משטח נקי. כף כ-1 כף מילוי במרכז העטיפות.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות Wontonעטיפות Wonton
5
מברישים את הצדדים של כל עטיפה במעט מים. מקפלים את הצדדים הנגדיים יחד כדי ליצור חצי עיגול ולהחליק בועות אוויר. כווצו את הצדדים יחד כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
6
מניחים על צלחת ומכסים במגבת לחה עד לבישול.
7
מחממים שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים מדבקות לסיר ומבשלים כ-3 דקות לכל צד, ומאפשרים לכל צד להזהיב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
מעבירים לצלחת הגשה.
10
מקשטים בשארית הכוסברה ומגישים עם רוטב סויה, לטבילה, או אפילו את שאריות הרוטב החמוץ-מתוק משיפודי העוף החמוץ והמתוק.
מרכיבים שתצטרך
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
אפונת שלג, מופשרתאפונת שלג, מופשרת
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
11
לבשר החזיר: בקערה קטנה מערבבים תערובת טריאקי, פפריקה ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
מצפים את בשר החזיר בתערובת שפשוף, וטפחים עד שמשתמשים בכל השפשוף. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
13
בקערה טורפים יחד את מרק העוף, הסוכר החום, רוטב הסויה, רוטב הצ'ילי ומיץ האננס. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
14
שים את הבצל והגזר הקצוצים בסיר בישול איטי של 5 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
15
מניחים את בשר החזיר על הגזר והבצל ויוצקים מחצית מתערובת מיץ האננס על בשר החזיר. שמור שארית לרוטב הוואי. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7 עד 8 שעות. הבשר אמור להתפרק בקלות.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
16
מוציאים את הצלי מהסיר האיטי אל קרש חיתוך. בעזרת 2 מזלגות מושכים בזהירות את הבשר לגזרים.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
17
מגישים את בשר החזיר על לחמניות עם רוטב הוואי או בצד לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
18
לרוטב: בסיר בינוני מחממים את השמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
19
מוסיפים שום וג'ינג'ר ומטגנים עד שהם רכים, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20
מוסיפים את תערובת מיץ האננס הנותרת, מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
21
מסירים מהאש ומניחים בצד.
22
הכניסו את החומץ, הסוכר, מיץ האננס השמור ותמיסת עמילן התירס לסיר קטן. מביאים לרתיחה על אש בינונית, ואז מנמיכים את האש ומבשלים עד שהרוטב מסמיך, כ-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
קני ממתקים נוספיםקני ממתקים נוספים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
23
מסירים מהאש ומניחים בצד. שומרים מחצית מהרוטב בקערת הגשה קטנה שתשמש כרוטב לטבילה לצד השיפודים.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
24
חוצים את הפלפל האדום ומסירים את הליבה והגרעינים. פורסים כל רבע ל-6 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
25
חותכים כל ירך עוף ל-6 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
26
מחממים מראש מחבת גריל או גריל חיצוני לחום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
27
על כל אחד מ-8 השיפודים מניחים גוש אחד של אננס, ואז חתיכת ירך עוף, ואחריו חתיכת פלפל אדום. חזור על הפעולה עם עוד חתיכת אננס ואז עוף, ואז פלפל אדום. מתבלים שיפודים במלח ופלפל, לפי הטעם. צולים את השיפודים על גריל משומן, מבשלים 4 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
אפונת שלג, מופשרתאפונת שלג, מופשרת
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
28
מברישים את הרוטב החמוץ-מתוק על כל השיפודים וצולים על הגריל ועוד 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
29
מוציאים לכלי הגשה ומגישים עם הרוטב החמוץ-מתוק השמור, לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט

מרכיבים

1206 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 בצל מתוק גדול, פרוס ל-4 עד 5 פרוסות עגולות1 בצל מתוק גדול, פרוס ל-4 עד 5 פרוסות עגולות8שיפודי במבוק, ספוגים במים במשך 30 דקותשיפודי במבוק, ספוגים במים במשך 30 דקות1צביטהנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה55אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה55אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה110אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה110אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה2(חוֹרֶף)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)2גזר, קצוץגזר, קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ירכיים חסרות עור ללא עצמות עוף כארבע ירכייםירכיים חסרות עור ללא עצמות עוף כארבע ירכיים2736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עמילן תירס, מעורבב עם 1 כף מיםעמילן תירס, מעורבב עם 1 כף מים2(חוֹרֶף)עלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.שום, קצוץשום, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ג'ינג'ר, קצוץג'ינג'ר, קצוץ11 קילו קישואים,פלפל טחון טריפלפל טחון טרי8לחמניות המבורגרלחמניות המבורגר1צביטהתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי201/2 אננס נתחים, מיץ שמורות1/2 אננס נתחים, מיץ שמורות170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים968אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כתף חזירכתף חזיר1פלפל אדום, חתוך לחתיכות 1 אינץפלפל אדום, חתוך לחתיכות 1 אינץ1בצל ירוק, פרוס דקבצל ירוק, פרוס דק586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות1מנותמרינדה טריאקי (מומלץ: בני זוג גריל מקורמיק)מרינדה טריאקי (מומלץ: בני זוג גריל מקורמיק)2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות12smallsעטיפות וונטון עגולותעטיפות וונטון עגולות12smallsעטיפות וונטון עגולותעטיפות וונטון עגולות

יין מומלץ: יין מבעבע, ריזלינג, Gewurztraminer, ורוד נוצץ, Chenin Blanc

ניתן להתאים את המדבקות עם יין מבעבע, ריזלינג וגוורצטרמינר. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Papet del Mas Brut עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פאפט דל מאס ברוט
פאפט דל מאס ברוט
ניחוחות פירות נעימים וצבע בהיר וצלול. תחושת הטעם בפה נעימה מאוד, קלילה ומאוזנת, תחושה רעננה ועליזה מאוד, התמדה טובה, עם תווי פרי ופרחים. טעם לוואי מזמין אתכם להמשיך להתענג מהיין.
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
אנג'ל פוד טריפל
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי