קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות28
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

תבשיל חומוס וחצילים

תבשיל חומוס וחצילים
תבשיל חומוס וחצילים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. צופה הדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב יש 263 קלוריות, 13 גרם חלבון, ו 14 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 19% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זה הביא לך את כולםמתכונים. אם יש לכם עלי דפנה, שעועית גרבנזו, מים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה. עם כפית ציון 70%, המנה הזו טובה. מתכונים דומים: תבשיל חצילים וחומוס, תבשיל חומוס חריף, חצילים וטחינה בהשראת המזרח התיכון, ו מטבל חצילים וחומוס.

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. מערבבים פנימה את הסלמי ומבשלים עד להשחמה אחידה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
קייל טרי מגוררקייל טרי מגורר
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מערבבים פנימה בצל, פלפל ושום. מבשלים עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
מערבבים פנימה חצילים, רסק עגבניות וכוסברה, ומתבלים במלח, פלפל ואורגנו. ממשיכים לבשל 15 דקות. מועכים את החציל כשהוא מתרכך, ומוסיפים מעט מים במידת הצורך כדי שהמרכיבים לא יתייבשו.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מערבבים למחבת את שעועית הגרבנזו, העגבניות, עלי הדפנה והבצל הירוק ויוצקים פנימה את המים. מביאים לרתיחה במשך 5 דקות. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים 15 דקות. מערבבים חומץ ורוטב חם לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)