תבשיל עוף ושעורה עם שמיר ולימון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 637 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו מים, צלעות סלרי, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. נסו תבשיל שעורה עוף מוקרם עם לימון ושמיר טרי, שעורה וסלט טונה עם לימון ושמיר, ו מרק שעורה עם ירקות, שומר, לימון ושמיר (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה רדודה, לשלב את הקמח עם 1 כפית כל אחד מלח ופלפל. לדלות את העוף בקמח; לנער את העודף.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עוף שלם
קמח לכל מטרה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
בתבשיל ברזל יצוק אמייל בינוני, מחממים 2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
3
מוסיפים חצי מהעוף ומבשלים על חום גבוה בינוני עד הזהב, כ 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
4
מעבירים את העוף לקערה. חום את העוף שנותר ב 2 כפות נוספות של השמן.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
תשפוך את השומן.
6
מוסיפים את הנותרים 1 כף שמן ואת הגזר לתבשיל ומבשלים על אש מתונה במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גזר
שמן בישול
7
מוסיפים את הסלרי, כרישה ושום ומבשלים עד שמתחילים לרכך, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סלרי
שום
כרישה
8
מוסיפים קמצוץ גדול כל מלח ופלפל והשעורה. מבשלים מעל חום גבוה בינוני, ערבוב, עד השעורה מתחילה טוסט, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
שעורה
טוסט
9
מוסיפים את המניה והמים ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד השעורה היא כמעט מכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעורה
מלאי
מים
10
להחזיר את העוף לתבשיל; לכסות ומבשלים עד מבושל דרך ואת התבשיל התעבה, על 10 דקות. מערבבים בשמיר ומיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל. כפית את התבשיל לתוך קערות, מפזרים עם טרגון וגבינה ומגישים.