. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו פלפל קאיין, אבקת שום, קורנפלור, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 5 דקות. עם כפית ציון של 11% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: תיבול טאקו אני, תיבול טאקו, ו תיבול טאקו.
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יינות טיודור באלו ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 68 דולר לבקבוק.