תפוחי אדמה פשטידת רועים

אנשים רבים באמת אהבו את המנה האירופית הזאת. אם יש לך צ'דר, תפוח אדמה ז' קט, בשר בקר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 98% וזה אדיר. מתכונים דומים: תפוחי אדמה פשטידת רועים, פשטידת רועים עם בטטות, ו פעמיים אפוי תפוחי אדמה פשטידת רועים.

הוראות

תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

ממיסים חצי מהחמאה במחבת ללא מקל. מבשלים את הבצל עבור 3-4 דקות, ולאחר מכן להגדיל את החום ולהוסיף את הבשר. מטגנים במשך 3-4 דקות נוספות עד הבשר יש השחמה. מערבבים במלאי, רוטב ווסטרשייר, עגבניות טהורות וכמה תיבול. בועה בעדינות עבור 15-20 דקות עד טחון הוא רך והרוטב התעבה.

מרכיבים שתצטרך

12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'

1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

בשר טחון

20 פרוסות זוקיני דקות

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

1 כף גדושה פלפל לבן

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

כדי להרכיב, חותכים את תפוח האדמה הז ' קט לחצי לאורכו וגורפים את הבשר לקערה קטנה, משאירים את העור שלם. מועכים את תפוחי האדמה עם שאר החמאה ומתבלים היטב. מחלקים את הבשר בין קליפות תפוחי האדמה, ואז מכסים עם מחית.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים