Ganache I
גנאש אני ללא גלוטן ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1231 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 98 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. . 122 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה די טוב. מתכונים דומים: גנאש:: גנאש זיגוג, מילוי וזיגוג, Ganache-עוגות מטוגנות: עוגיות סודה שוקולד עם גנאש, ציפוי בננה וקרמל בננה, ו Ganache.
הוראות
קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנות ומניחים אותו בקערת נירוסטה גדולה.
בסיר גדול, צדדי גבוה, קרם חום על חום גבוה בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד שהוא מתחיל לרתוח. בשלב זה, הקרם רוצה לרתוח, אז לפקוח עין על זה! מיד להסיר מן החום לשפוך על שוקולד קצוץ.
מערבבים עד שוקולד נמס לחלוטין תערובת חלקה. מגניב לחלוטין ולאחר מכן לאחסן במקרר. גנאש יכול להיות מחומם בקערה נירוסטה על חם, אבל לא רותחים, מים.