Trenette עם חצילים ובזיליקום פסטו נטול גלוטן, וקמאיות מנה צדדית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 416 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 41g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 44 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, חצילים, פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Trenette עם Jalapeño פסטו, פסטת קישואים וחצילים בפירורי לחם w / Chive-Basil Pesto, ו מיני חצילים Parm, עגבניות שרי קלוי, פסטו בזיליקום (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
עבור פסטו: בבלנדר או מעבד מזון, דופק את בזיליקום, צנוברים, שום, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל עד קצוץ דק. עם המכונה פועלת, בהדרגה להוסיף את השמן עד התערובת חלקה ועבה.
מרכיבים שתצטרך
צנוברים
שום
פלפל
באזיל!
פסטו
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
בלנדר
3
מוסיף את הגבינה והדופק עד רק incorporated. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
גבינה
4
עבור הפסטה: להביא סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
5
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
6
מסננים ושומרים על כוס 1 של מי הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
מים
7
שים את הפסטה לתוך קערת הגשה גדולה ולהוסיף 1/2 כוס הפרמזן. לזרוק עד מצופה.
מרכיבים שתצטרך
פרמזן
פסטה
ציוד שתשתמש בו
קערה
8
במחבת גדולה ולא דביקה, מחממים את השמן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
מוסיפים את החצילים ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד החציל הופך חום זהוב, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
חציל
10
הסר את המחבת מהחום וקריר מעט.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
11
מוסיפים את הפסטו וזורקים עד שהחציל מצופה.
מרכיבים שתצטרך
חציל
פסטו
12
מוסיפים את תערובת החצילים לקערה המגישה עם הפסטה וזורקים עד שכל המרכיבים מצופים. דלל את הרוטב עם קצת מי פסטה, במידת הצורך. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מים
חציל
פסטה
רוטב
ציוד שתשתמש בו
קערה
13
מפזרים את הגבינה הנותרים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
גבינה
14
הערה של קוק: כדי טוסט צנוברים, לסדר אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
צנוברים
טוסט
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
15
אופים בתנור f שחומם מראש 350 מעלות עד קלוי קל, על 5 עד 6 דקות. מגניב לחלוטין לפני השימוש.