קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

אומצות Blade בגריל שומשום מיסו

אומצות Blade בגריל שומשום מיסו
סטייקים עם סומסום מיסו הם ... ללא גלוטן וללא לקטוז מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 390 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. אם יש לך מירין, מיסו, שמן שומשום אסייתי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו סטייקים להב עם פטריות, אומצות להב צ'אק עם רוטב יין עשב, ו סטייק עין צלוי עם חמאת מיסו (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף יחד את כל החומרים למעט סטייקים. עם מזמרה במטבח באמצע סטייקים, לחתוך פעם אחת דרך סחוס במרכז כדי למנוע מסתלסל. לטפוח סטייקים יבשים ומעיל עם תערובת מיסו.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מיסומיסו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
בואו לעמוד 10 עד 20 דקות.
3
הכן גריל לבישול ישיר-חום מעל פחם בינוני-חם( חום בינוני-גבוה לגז); ראה הליך צלייה
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
מתלה גריל שמן, ואז סטייקים גריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מתהפך פעם אחת, 4 עד 6 דקות בסך הכל עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מגישים עם: כרוב נאפה חריף סלט כרוב ואורז מאודה
מרכיבים שתצטרך
כרוב נאפהכרוב נאפה
אורז מבושלאורז מבושל
1
סטייקים ניתן לבשל במחבת גריל גדולה (2 מבער) משומנת חמה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Wild & Wilder המרלו Exhibitionist. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
Wild & Wilder המרלו המציגים
Wild & Wilder המרלו המציגים
המציגה מלאה שזיף עשיר ופרי דמסון על האף. אלון המשמש הוא מתבלט על החיך אשר נשלט על ידי טעמי ברי אדומים עשירים תוך הצגת גם ניואנסים ארציים עדינים. היין אלגנטי ומשיי עם גימור ארוך.