ארוחת יום ראשון: קפה שפשף צלעות בקר
אם יש לך פלפל סדוק, כמון טחון, אבקת צ'ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו ארוחת יום ראשון: צלעות כבש משפשף עם ראס אל Hanout, סעודת יום ראשון: כתף חזיר משופשף קלוי, ו סעודת יום ראשון: בקר, בצל ונזיד פורטר (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים קפה נמס, סוכר חום, אבקת צ ' ילי, פפריקה, כמון, מלח ופלפל שחור, ומערבבים היטב. לשפשף על כל הצלעות; לכסות ולקרר בין לילה.
למחרת, להביא סיר גדול עם סל קיטור מצויד לרתיחה ומניחים צלעות בסל. קיטור עד הבשר מכרז, כ 45 דקות. גריל Preheat (או מחבת גריל) לצלעות חום וגריל בינוניות גבוהות עד פיסות שומן מתחילות לפריך, כ -10 דקות.