ארוחת ערב הלילה: בוריטו ארוחת בוקר עם צ'וריסו, תפוחי אדמה וביצה
אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב הלילה: בוריטו ארוחת בוקר עם צ'וריסו, תפוחי אדמה, וביצה. מנה אחת מכילה 868 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 56 גרם שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . 130 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. גשו לסופר וקנו טורטיות קמח, אפיית תפוחי אדמה, צ'וריסו מקסיקני, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב סלסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סלסה תות קינוח כקינוח. נסו ארוחת ערב הלילה: כריך ארוחת בוקר צ'וריסו עם פסטו מרווה, ארוחת ערב: צ'וריסו ופריטטה תפוחי אדמה, ו ארוחת ערב: חומוס וצ'וריסו (מתכונים דומים).
הוראות
1
לזרוק תפוחי אדמה קצוצים לתוך קערה בגודל בינוני יחד עם 1 כפית שמן קמצוץ של מלח. מכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
סוכריות אוויר
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מים
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
2
מניחים במיקרוגל ומבשלים על גבוה במשך 4 דקות. בזהירות להסיר ניילון נצמד. תפוחי אדמה צריכים להיות מכרז. אם לא, להתאושש ולבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
סוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מים
ירקות בתערובת קליפורניה
3
לזרוק תפוחי אדמה למחבת שאינו מקל להגדיר על חום בינוני. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד תפוחי אדמה הם חום זהוב מעט פריך. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
בינתיים, להוסיף צ ' וריסו למחבת גדולה להגדיר מעל חום בינוני גבוה. לבשל, לשבור אותו עם כף עץ, עד מבושל דרך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים את הבצל הירוק, מערבבים היטב, ומבשלים עוד 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
6
להעביר צ ' וריסו לקערה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
7
מחבת נקייה, ולאחר מכן לשפוך שמן זית ולהגדיר בחזרה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
לטאטא יחד את הביצים בקערה בגודל בינוני. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
9
מוסיפים את הביצים למחבת ומבשלים, ערבוב עם כף עץ, עד מקושקשת ברכות. מיד להעביר ביצים לקערה שנייה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
10
מחבת נקייה שוב, ולאחר מכן חם מעל חום בינוני. טורטיות חמות במחבת עד גמיש, על 20 שניות הצידה.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
מחלקים את תפוחי האדמה, צ ' וריסו, ביצים, גבינה, כוסברה, סלסה, ואבוקדו בין ארבעה טורטיות מחוממות.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 קילו חזה הודו
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
רוטב חמוציות, להגשה
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
12
מגלגלים את הטורטיות לצורת בוריטו. בדוק את המדריך השימושי הזה אם אתה צריך עזרה נוספת.
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא וויליאמס Selyem Westside Road שכנים פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 140 דולר.