בגריל המזרח התיכון באבא גנוש

Name: בגריל המזרח התיכון באבא גנוש
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר חצילים, בערך 1 פאונד סך הכל; 1 קומץ פטרוזיליה טרייה שטוחה, קצוצה בצפיפות; 4 שיני שום, קצוץ גס; 1 1 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל. כמון טחון; 1 לימון, juiced; 8 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק שמן זית כתית מעולה; 2 (חוֹרֶף) פיסטוקים קלויים קצוצים, לקישוט; 8 ריבס, קצוץ טרי או קפוא פיתות, חתוכות לחתיכות, לטבילה; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק טחינה (ממרח זרעי שומשום)

אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכוני hor d ' ouvre, אז תנו הזדמנות ל בגריל המזרח התיכון באבא גנוש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 361 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של מזון המזרח התיכון. זה מושלם עבור יום העצמאות. לכי לחנות וקחי טחינה, מיץ לימון, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: באבא גאנוג'- טבילה חצילים מזרח תיכונית, באבא Gannoujh-חצילים במזרח התיכון, ו קציצות הודו מזרח תיכוניות בגריל.

הוראות

פירס את החצילים בכמה מקומות עם מזלג, כך קיטור יש לאן ללכת כאשר אתה מבשל אותם.

מרכיבים שתצטרך

חציל

לקבלת טעם מעושן שיוסיף עומק למנה המוגמרת, גריל את החצילים על מחבת גריל חמה מאוד משומנת (או ברביקיו) עד העורות מקומטים ושחורים, והחצילים קמלים ורכים; פונה לעתים קרובות. (אם אתה מעדיף, לצלות את החצילים בתנור f שחומם מראש 400 מעלות במשך 30 דקות.)

מרכיבים שתצטרך

חציל

ציוד שתשתמש בו

מחבת גריל