קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות10
ציון בריאות18
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

בורשט (מרק סלק)

בורשט (מרק סלק)
בורשט (מרק סלק) עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 291 קלוריות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם מרק ירקות, שיני שום, סוכר מגורען, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סלק בורשט, סלק וכרוב אדום בורשט, ו בורשט סלק אדום רובי.

מרכיבים

31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדראפיית תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביותאפיית תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות3largesסלק, קלופים וקוביות קטנותסלק, קלופים וקוביות קטנות1גודל בינוני1/2 כרוב, cored וגרוס1/2 כרוב, cored וגרוס227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות חתוכות לקוביות, מנוקזותעגבניות חתוכות לקוביות, מנוקזות3גזר, מקולף וגרוסגזר, מקולף וגרוס5שיני שום, טחוןשיני שום, טחון11 קילו קישואים,סוכר מגורען (או לפי הטעם)סוכר מגורען (או לפי הטעם)1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פטרוזיליה, קצוץ לקישוט (אופציונלי)פטרוזיליה, קצוץ לקישוט (אופציונלי)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת נקניק חזיר (אופציונלי)חבילת נקניק חזיר (אופציונלי)10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל (לפי הטעם)מלח ופלפל (לפי הטעם)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמנת חמוצה, לציפוי (אופציונלי)שמנת חמוצה, לציפוי (אופציונלי)170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2בצל צהוב בינוני, קצוץמרק ירקות נתרן נמוך או 8 מרק בשר כוסותמרק ירקות נתרן נמוך או 8 מרק בשר כוסות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן