קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות15
ציון בריאות10
מגזין

בס מפוספס ברוטב פסטו עם עגבניות חמות

בס מפוספס ברוטב פסטו עם עגבניות חמות
פסטו-במרינדה בס מפוספס עם עגבניות חמות הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 15 מנות. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 72 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. אם יש לך בס פסים, יין, פתיתי פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו בס פסים אסיאתי במרינדה, בס מפוספס עם עגבניות, תירס ובזיליקום, ו בס פסים צלוי שלם עם עגבניות ועשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה לערבב את החומרים המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מניחים את הפילה על מחבת סדין וכפית את המרינדה על פילה. אפשר לדגים להשרות בטמפרטורת החדר במשך כ -20 דקות בזמן שאתם מחממים את הגריל.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הכן את הגריל לבישול ישיר מעל חום בינוני (350 עד 232°) ולחמם מראש את מחבת הגריל.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
באמצעות מרית, להעביר את הפילה מן המחבת הסדין ישירות לגריל ולהשליך כל המרינדה שנותרה על מחבת הסדין. מסדרים את העגבניות על מחבת הגריל בשכבה אחת וצולים את הדגים והעגבניות על אש בינונית ישירה, כשהמכסה סגור ככל האפשר, עד שהדגים רק אטומים במרכז והעגבניות חמות וקרסו, בערך 6 דקות, הופכים את העגבניות פעם או פעמיים. אל תסובב את הדג.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הסר מהגריל ומגיש את הפילה חם עם העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים