מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות5
בלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
מתכונים קשורים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
מגזין

גבינת גאוג'ו עם רוטב תאילנדי

גבינת גאוג'ו עם רוטב תאילנדי
Goujons הבלעדית עם רוטב תאילנדי עשוי להיות רק אסיה מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 195 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 2g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם מיץ ליים, שעועית ירוקה, פלחי ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: Goujons של סול עם מיונז שמיר, Goujons של סול ומיונז שמיר, ו סול עם רוטב אנשובי.

הוראות

1
ראשית לעשות את הבלילה על ידי ערבוב הקמח עם השמרים וכמה תיבול.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
2
מוסיפים את הבירה ומספיק מים מוגזים כדי להפוך את תערובת קצת עבה יותר מאשר קרם כפול. לכסות עם סרט נצמדות ולאפשר בועה איפשהו חם לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים מוגזיםמים מוגזים
קרם כפולקרם כפול
לאגרלאגר
3
כדי להפוך את הרוטב התאילנדי, blanch את השעועית במים רותחים במשך 2 דקות, ולאחר מכן לנקז ורענן תחת מים קרים. חותכים את השעועית דק ככל האפשר ומניחים בצד. לחמם את רוטב הדגים עם הסוכר עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
הסר מהחום ולהוסיף את השום, צ 'ילי וג' ינג ' ר בזמן עדיין חם. אפשר להחדיר במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
5
מוסיפים את השעועית הירוקה ומיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
6
תוסיף קצת מים אם יש לזה טעם קצת חזק.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
7
חותכים את פילה דגים לרצועות אצבע רוחב ומפזרים קלות מאוד עם מלח. ממלאים סיר עמוק, ווק או מטגן שומן עמוק שליש מלא בשמן וחום עד כ 180C או עד קוביית חומים לחם ב 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
8
מגלגלים את הדגים בקמח המנוסה ומנערים את העודף. לטבול לתוך הבלילה קצף בזהירות במקום לתוך השמן החם. מטגנים בקבוצות במשך כ 3 דקות עד פריך, זהב והדגים מבושלים דרך.
מרכיבים שתצטרך
חבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשריםחבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשרים
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
9
להסיר ולנקז על נייר מטבח.
10
מגישים עם רוטב טבילה תאילנדי להוסיף כמה פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
סיד טריזסיד טריז

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

Sole עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Alois Lageder Terran Alpina פינו Grigio Vigneti delle Dolomiti. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 of 2021אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו הוא צהוב בהיר בצבע עם ניחוחות פרחוניים בולטים עם שמץ של תבלין; בינוני בעל גוף עם מינרליות טובה וגימור מדויק.זוגות היטב עם דגים רכיכות, עופות, בשר לבן כמו המתנע או עם הארוחה
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה