גלידת אננס

גלידת אננס היא ... ללא גלוטן וצמחוני קינוח. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 370 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. אם יש לכם אננס, חלב, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור קיץ. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו עוגיות תות וגלידת שמנת, גלידת אבוקדו, ו גלידת לימון שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, מחממים חלב עד 175°; מערבבים בסוכר עד מומס.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

חלב

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

לטאטא כמות קטנה של תערובת חמה לתוך הביצים. להחזיר הכל למחבת, לטאטא כל הזמן. מבשלים ומערבבים על חום נמוך עד שהתערובת מגיעה לפחות 160° ומצפה את החלק האחורי של כף מתכת.

מרכיבים שתצטרך

ביצה

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מחבת

הסר מהחום. להתקרר במהירות על ידי הצבת מחבת בקערה של מי קרח; מערבבים במשך 2 דקות. מוסיפים קצפת ואננס. לחץ על נייר שעווה על פני רפרפת. מקררים למשך כמה שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה

מים

אננס

פודינג

ציוד שתשתמש בו

קערה

מחבת

מילוי גליל של גלידה מקפיא שני שלישים מלאים; להקפיא על פי הוראות היצרן. מקררים נשאר תערובת עד מוכן להקפיא. כאשר גלידה קפואה, להעביר מיכל מקפיא; להקפיא במשך 2-4 שעות לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

גלידה